豆腐皮卷蔬菜的做法大全家常豆腐皮卷菜怎么做 _生活百科

你好，很高兴回答你的问题，豆腐皮都可以卷什么做菜？这个做法就太多了，像比较常见的就是做京酱肉丝(花开富贵）了，好吃又好看！下面我就把做法分享一下，供你参考

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友情提示:不过豆腐皮看似热量很低，其实热量还是比较高，所以减肥人士需谨慎
豆腐皮又叫千张，别名“干豆腐”，其实都是豆腐皮，大家别被叫法混淆了
食材准备:干豆腐3张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜适量、里脊肉或瘦肉、黄豆酱、料酒、生抽、淀粉及其它调味料

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步骤
一、把干豆腐已经切成宽长条(30*20)就差不多，然后把黄瓜、胡萝卜、香菜都改成成条状，铺在切好的干豆腐边上接着顺势把干豆腐卷起来，卷的越紧越好，接着斜刀切菱形片、然后摆在盘子周围装饰

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二、把肉切丝，放鸡蛋清，盐，料酒，淀粉，生抽，用手抓匀，浆十分钟
【豆腐皮卷蔬菜的做法大全家常豆腐皮卷菜怎么做】三、锅中多放些油，油热把肉丝放到锅中滑炒，翻炒变色即可捞出备用
四、另起锅烧油，油热放姜末爆香，放黄豆酱或者甜面酱，小火炒香，淋入少许生抽就放入滑炒好的肉丝，把酱和肉丝翻炒均匀即可出锅

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五、出锅把肉丝放在干豆腐卷中间，那么这道京酱肉丝就做好了，好看又好吃，快来试试吧
以上就是我的回答，水平有限，希望能帮到你，谢谢
卷金针菇可以做菜

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