鸡腿肉怎么做好吃鸡腿怎么做好吃又简单 _生活百科

谢谢邀请！小鸡腿个头小，易熟，所以拿来煎、烤、炖都不会错。豆妈最常做的便是奥尔良烤小鸡腿、煎小鸡腿以及小鸡腿炖菜了。
煎小鸡腿最简单，无非就是腌制好后，放入平底锅小火慢煎就可以了。
这里分享一下小鸡腿炖的菜以及奥尔良小鸡腿吧，希望能对您有所帮助。
小鸡腿炖芋头

文章插图
【做法】：
1、小鸡腿洗净，放入碗中，里面加入生姜片、老抽、生抽、耗油、盐搅拌均匀，腌制10分钟以上；
2、热锅烧油，放入腌好的小鸡腿，炒至完全变色；
3、放入芋头块，翻炒均匀；至芋头轻微上色；
4、向锅里加入水，能没住菜就可以，加入几个香菇；开大火烧开；
5、煮开后倒入沙锅中，开始小火慢炖至熟即可；
【鸡腿肉怎么做好吃鸡腿怎么做好吃又简单】没有砂锅的，就直接在大锅里小火慢炖至熟就可以了。
出锅后，撒些葱花，上桌~~

文章插图
做好的小鸡腿煲十分的入味，鸡腿酥烂，芋头也变得更好吃了。

文章插图
【小贴士】:
1、小鸡腿腌制前可以在鸡腿上划几道，更容易入味；
2、鸡腿小，容易熟，所以跟芋头一起炖就可以了，注意芋头要切稍微大块儿点儿，跟鸡腿一起炒一下；
3、炖的时候加几个香菇进去，提升香气……

鸡腿肉怎么做好吃 鸡腿怎么做好吃又简单

鸡腿肉怎么做好吃鸡腿怎么做好吃又简单