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其实这道菜做起来很简单，不过建议选用同样能够排毒，具有保护心脑血管功效的亚麻籽油 ， 主料就是洋葱，木耳 ， 配料需要准备干红辣椒 ， 生抽，白醋，盐 ， 亚麻籽油和少量食用油 。
下面我们看看具体怎么做这道凉拌菜吧 。干辣椒剪成小段，洋葱切丝 ， 泡发的木耳撕成小片，锅中烧水，加两勺盐，焯水三分钟捞出，控干水分备用 。锅里倒入食用油 ， 烧热后放入干辣椒小火慢炸，炸出香味，捞出放凉放入碗中备用 。
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切好的洋葱丝里先倒入少许亚麻籽油，搅拌均匀，在放入木耳，在加入生抽，盐和少许亚麻籽油，搅拌均匀，最后倒入干辣椒一起拌匀即可 。鲜香爽口的木耳拌洋葱就做好了 。
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