芹菜猪肉水饺馅怎么调好吃 猪肉 芹菜猪肉馅怎么调好吃

大家好,我是三妹 。很高兴收到小悟空的问答,首先自我介绍一下 。我是三妹爱厨房,一个在家制作农村美食的宝妈 。如果喜欢了三妹的分享 , 请关注@三妹爱厨房,不定时与大家分享各种美食制作 。
芹菜调肉是蛮好吃的,我家吃饺子经常都韭菜和芹菜拌肉馅 。芹菜嚼起来比较清脆,口感会比较好 。那么芹菜对身体有哪些好处呢?我们先来了解一下芹菜 。
芹菜又称为旱芹,是一种食用蔬菜 。现在全国各地都有种植,叶嫩枝脆 。芹菜的做法也有很多种 , 比如爆炒、凉拌、拌馅,芹菜炒青椒,芹菜炒肉片等等,很多很多种做法 。

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芹菜的营养价值也非常高,含有蛋白质、胡萝卜素 , 钙、铁、磷、碳水化合物等,常吃芹菜,可以预防高血压,对降血压和动脉硬化有很大帮助 , 并伴有辅助治疗作用 。
芹菜具有醒酒保胃、平肝降压、清热解毒、养血美颜等功效 。
1:平肝降压:芹菜含有酸性降压成分,可引起降压功效 。
2:养血美颜:芹菜含铁量比较高,经常食用可以避免皮肤苍白、干燥、面色无红润等现象 。
3:醒酒保胃:芹菜属于高纤维食物,可以加快胃部的消化,通过利尿功能,缓解胃部压力,起到醒酒效果 。
【芹菜猪肉水饺馅怎么调好吃 猪肉 芹菜猪肉馅怎么调好吃】了解了芹菜的营养与功效 , 那接下来开始给大家分享一下三妹是怎么用芹菜调馅的 。
1: 剁肉馅应当选择五花肉,有肥有瘦吃起来香一点 。今天三妹选择的是瘦肉,因为宝宝不喜欢吃肥的 。瘦肉先切成片,然后剁碎,像下图就可以了 。有绞肉机的就用绞肉机吧!用刀剁馅是又累又慢,耽误时间 。

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2:剁好的肉馅放到盆里,现在开始配料 。用料勺来放料,两勺盐,两勺料酒,两勺老抽,一勺鸡精,一勺农家料 , 一勺蚝油,少许味精,半勺十三香,搅拌均匀,腌制二十分钟 。腌制肉馅的同时 , 我们来剁下芹菜 。

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3:择芹菜 。把芹菜叶择下来,芹菜叶不要丢掉哦,芹菜叶也是可以食用的,而且营养也是很高的 。然后把芹菜洗净 , 先切小一点 。再切上几根葱,然后再一起剁碎 , 要剁的碎一点就可以了 。

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4:剁好的芹菜放到腌好的肉馅里 , 加入两个鸡蛋 , 顺着一个方向搅拌上劲 , 搅拌均匀即可 。一盆美味的芹菜猪肉馅做好了 , 味道鲜美,清脆爽口,我家按这做法,每月都会吃上两三次饺子 。

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5:今天三妹用芹菜猪肉馅做的饺子,给大家分享一下饺子吧!做好其它的工序后,切点香菜,放在碗里,两勺白醋,一勺豆岐,一勺油炸辣椒,在倒点芝麻油,这么一搅拌,然后浇在盛出到盘里的饺子上,咬上一口,那叫一个美啊 。

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三妹温馨提示:
芹菜富含多种维生素,特别是对降血压有很大的帮助,建议家里的老人多吃芹菜 。芹菜叶也有很高的营养 , 择完芹菜,一定要记得,芹菜叶不要丢了 , 芹菜叶可以炒着吃 , 也可以蒸着吃,味道也是特别的美哦 。