莲藕煲汤这样搭，荤素都有口味佳！入秋后，天气越来越冷，餐桌的饮食自然少不了汤汤水水 。都说秋藕最为养人，在众多烹饪方式中，蒸煮能够最大程度的保留食材的营养成分，用它来煲汤，搭配或荤或素都可以，下面就跟大家分享几种莲藕煲汤的最佳搭配吧，感兴趣的小伙伴不妨试试看哦~
【莲藕排骨汤】主料：排骨一斤、莲藕1个、老姜12g
辅料：食盐1勺、黑胡椒粉5g、料酒

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1. 锅中烧沸水，下入排骨 ， 加入姜片、料酒焯熟2分钟左右后取出 ， 用清水冲去浮沫，并沥干水分备用
2. 莲藕洗净去皮切滚刀块备用

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3. 汤锅内放入足量的水，加入姜片，1勺料酒，下排骨，大火至汤滚后小火炖20分钟
4. 加入莲藕煮开 ， 调入盐、胡椒粉提味，小火煮20分钟，关火出锅 。

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【红枣莲藕汤】主料：红枣50g、莲藕500g
辅料：红糖30g、水1000g

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红枣提前浸泡1小时后冲洗干净备用，莲藕去皮切去两端后洗净切成小块

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锅中加水 ， 放入红枣和莲藕，加入红糖，大火煮开后焖1-2小时即可

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小贴士：
最好选择7孔粉藕，这样煮出来的藕比较糯 。
【莲藕红豆汤】主料：红小豆100g、莲藕300g
辅料：冰糖适量

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莲藕去皮切?。逑锤删?，红小豆洗净同莲藕丁一起放入电饭煲，加入足量的水和适量冰糖

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启动电饭锅汤粥或者煲汤程序，时间到后盛出 ， 一份简单润燥的莲藕红豆汤就做好啦~

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小贴士：
【莲藕怎样搭配煲汤好 莲藕和什么搭配煲汤最好】莲藕在去皮后如果不立刻用，泡在清水里，可以防止其变黑 。

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