玉米炖排骨怎么做好吃简单做法窍门玉米烧排骨怎么做好吃又简单( 二 ) _生活百科

3，为什么要在关火之后放盐？
答：我们在做玉米烧排骨时，要在关火之后放盐，少放一点就可以，因为重点在品尝汤的鲜味，煲汤一定不要先放盐，，喝的就是原汁原味，这样做出来的汤很有味道。
4，为什么烧排骨要加桂皮和香叶？
答：因为桂皮和香叶都是比较入味的香料，排骨还是会有点腥气的，但是加了桂皮和香叶之后不仅会盖住排骨肉的腥味，而且还可以让排骨的味道更加鲜嫩，美味好吃，汤的味道也更加的清香美味。
5，为什么要把玉米切块？
答：我们在烧玉米排骨的时候，都会将玉米切成一小块一小块的，因为一整个玉米煮的话不仅不容易熟，而且玉米的香甜不会和汤融合，把玉米切块放着和排骨一起煮的话，排骨的味和玉米的香味可以融合在一起，汤里面也有玉米淡淡的味道，也更加的营养。
【玉米烧排骨之小贴士】：（1）为了让排骨的肉更加鲜嫩美味，可以在里面加入一些其他的调味料，就可以加一些葱花，生姜等等。
（2）因为排骨的营养还是很不错的，所以在炖排骨的时候可以加点白醋，能让排骨里面的营养物质释放出来。
（3）在炖排骨前要先焯一遍水这样做出来的味道更好。
大家做排骨汤有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的支持！
【玉米炖排骨怎么做好吃简单做法窍门玉米烧排骨怎么做好吃又简单】玉米红烧排骨1、选择纯排

2、玉米根据喜好选黏玉米或甜玉米，切适当大小的块
3、排骨洗净，凉水下锅焯水，加料酒和姜片，温水洗净
4、锅内少许油下姜片、干红椒、八角爆香
5、加入排骨翻炒会，加料酒、酱油、蚝油、喷少许醋，放入香叶桂皮等香料
6、加开水，大火烧3-5分钟盖锅盖
7、排骨5成熟加入玉米一起炖煮
8、排骨8成熟加适量盐调味，接着炖煮汤汁浓稠起锅装盘即可
玉米炖排骨汤1、选择纯排
2、玉米根据喜好选黏玉米或甜玉米，切适当大小的块
3、排骨洗净，凉水下锅焯水，加料酒和姜片，温水洗净
4、砂锅内加开水放入焯好水的排骨
5、保持大火煮排骨汤变白，只要汤不欲出来就可
6、汤变白后加玉米块一起炖煮，改中小火炖煮
7、等排骨完全熟了，加盐、白胡椒粉调味即可
8、如果觉的清淡可以添加别的食材或者调料

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玉米炖排骨怎么做好吃 简单做法窍门 玉米烧排骨怎么做好吃又简单( 二 )

玉米炖排骨怎么做好吃简单做法窍门玉米烧排骨怎么做好吃又简单( 二 )