你好,减肥,配餐很重要,但更重要的是什么可以多吃,什么要少吃 。下面我们一起来分析分析吧 。
鱼肉蛋奶豆
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他们统称为优质蛋白,因为他们中的氨基酸种类,最接近人体需要 , 人体所需的9种必需氨基酸也都包含 。
所以,再减肥期间,我会尽可能的多吃这些优质蛋白 。具体怎么吃呢?
牛奶 。天天喝牛奶一袋 , 当然最好是脱脂牛奶 , 买不到的话全脂牛奶也是可疑的,减肥的话我一般早上喝,想要好的睡眠就晚上喝,虽然这没有什么科学根据,权当是心里安慰 。
但早晨和牛奶确实很好,摄入充足的优质蛋白,让身体和心情都美美的 。
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鸡蛋 。鸡蛋也最好天天吃,这个其实很容易做到,除了煮鸡蛋、煎鸡蛋之外,炒菜、做汤、包饺子、包包子几乎都会用到鸡蛋,所以这个不用特意强调 。
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豆制品 。豆制品包括豆腐、豆浆、豆干、豆皮、腐竹、素鸡等 。如果想要补钙,豆浆不能算,因为其钙的含量很低 。豆制品建议天天吃 , 可以顿顿吃 。
我在减肥期间,会用豆腐、豆皮代替主食吃,这个方法不错哦,既可以降低碳水化合物的摄入 , 又可以吃饱 。
鱼虾 。这个建议一天一次即可,三餐哪儿餐都可以 。按照《中国居民膳食指南2016》推荐,计算一下全天能量吃即可 。
肉 。这里面包括猪牛羊肉,也包括鸡鸭鹅肉 。减肥期间,尽量不要吃脂肪含量高的肉,如五花肉、肥肉、鸡翅、鸡皮等 。
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主食主食一定要控制,而不是不吃 。见到1/3,最多1/2 , 但必须要吃?。。?
主食除了米饭、馒头 , 还可以是山药、地瓜、土豆等,而粗杂粮是首选哦~
蔬菜、水果
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蔬菜管够吃,尤其是绿叶蔬菜,能吃多少就吃多少 。最少保证每天一公斤 。
水果,尤其是含糖量高的水果,要适量 。更建议水果当作加餐 , 在上午和下午吃 。
按照以上的搭配原则,既可以长期坚持,又可以减肥,最重要是不缺营养,真正能做到健康营养的瘦身 。
【作者:刘倩
国家公共二级营养师
大连营养师俱乐部编辑、微课负责人
王兴国特训班5期学员】
1早餐吃饱
早餐最好在6:00-8:00这个时间段进食,早餐要注重营养均衡 。
起床先喝一杯水,缓缓的拉伸一下身体 。
早餐搭配:谷类食品(如纯燕麦片、小米粥、无糖八宝粥、全麦面包等)、水果(榴莲、西瓜等高糖食品除外)和奶制品(脱脂牛奶或酸奶) 。并配合含有蛋白质(鸡蛋、鸡胸肉、牛肉)、少量脂肪以及富含纤维的食物 。
2午餐吃好
午餐一般应在11:30-13:00进食,对于减肥人群而言,午餐适合吃蔬菜和肉类,记得饭前先喝汤 。选择肉类时记住一个原则:白肉优于红肉,腿少的优于腿多的 。
主食的选择上尽量以粗粮为主 , 如玉米、红薯、杂粮饭等,肉类主要以牛肉、鸡胸肉、鱼肉为主,切记不要吃肥肉和鸡皮 , 不要超过150 g 。
午餐吃完后最好站立半个小时,否则也容易长肉肉哦~
3晚餐吃少
晚餐适量少吃,也不宜吃得过晚 , 晚上应多摄入一些新鲜蔬菜,尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入 。
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