桃妹来解答 。
如果觉得我的回答能给您带来帮助,请关注+点赞 。桃妹还有豪华大礼相送哦 , 谢谢!海龙瘦肉汤还是比较滋补的 。中药中的海龙其实就是海马这个种群中的杨枝鱼的干制品,它的功效要强过海马许多 。中医上认为海龙有温肾,消肿,舒筋活络 , 散瘀止痛,强心健体,而且还一定的肾虚引起的止咳消痰的作用 。
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以前南方有种说法叫:北山人参,南海海龙 。意思就是海龙的价值可以和人参相提并论 。而且更难能可贵的是海龙的药性很温和 , 甘,不燥热 。适合各种需要滋补的人士食用 。
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海龙瘦肉汤的功效也在于此 。但是桃妹不建议直接用海龙炖瘦肉,因为这样的搭配太简单太直接,消化吸收的并不好,药效还没发挥出来就排泄掉了,浪费药材 。所以桃妹建议你搭配其他两种药材一起来炖瘦肉,那就是:
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巴戟天和杜仲 。这两种药材可以更好的搭配海龙的药效,相辅相成,互相提携 。达到最好的滋补效果 。
下面说下这个巴戟天杜仲海龙汤的做法 , 其实非常的简单 。
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- 【海龙海马巴戟杜仲煲汤 海龙瘦肉汤功效与作用】巴戟天切片 , 杜仲切片,干海龙一只先用清水浸泡5分钟去掉灰尘和杂质 。
- 锅内放清水 , 加入巴戟天 , 杜仲 , 干海龙一起大火烧开后小火煎1个小时左右 。
- 然后放入瘦肉,姜片,料酒继续小火炖2个小时左右就可以饮用了 。
- 注意怀孕4个月以上不能喝,海龙催产很牛的 , 特别容易造成催生 , 滑胎 。
- 12岁以下的小孩子也不能喝 , 海龙有促发育的功效 。
准备材料:新会陈皮1/3个,膨鱼腮30g,海龙4条,瘦肉块500g,蜜枣2颗,莲子50g,盐适量,姜片适量
1、将准备好的瘦肉和姜片一起下锅焯掉血水,洗净备用 。
2、将海龙用清水稍洗净一下,放在盘中备用 。
3、膨鱼腮提前一小时泡发,清洗干净沙尘 。
4、准备好的莲子,陈皮和蜜枣稍微冲洗一下即可 。
5、煲中煮约2L开水,水开后把以上备好的材料都下锅,大火煮开5分钟后,转小火煲两小时左右 。
6、两个小时后关火,加少许盐到锅中进行调味 。营养分析
7、美味的海龙瘦肉汤就做好了,装碗即可食用 。
海龙因形状似“龙”而得名,其性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、益精生髓的功效,现代医学认为它富含蛋白质、脂肪、维生素A、B及多种氨基酸、多种矿物元素 。另它还具有兴奋剂的作用,可用于老人及衰弱者精神倦怠、疲惫的治疗 。海龙有“雌雄之分”,雄者色青,雌者色黄,用于壮阳,以雄者为好 。
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