100种好吃又简便的午餐 中午吃什么饭好做又好吃简单

肉末冬瓜:冬瓜去皮,去瓜瓤,切成的大块,准备一小份肉沫,无需太多,起过烧油,下葱姜末,再放入肉沫翻炒,加入老抽、生抽、盐、耗油 , 下冬瓜翻炒,加入水,能够没过冬瓜,盖盖子焖至10分钟 , 出锅撒上葱花点缀
清蒸鲈鱼:鲈鱼洗净,用刀在鱼背上划开2道刀,点几滴料酒,放上葱姜丝 , 倒入蒸鱼豉油 , 上锅蒸8分钟,出锅后摘除葱姜丝,再放入新的葱姜丝 , 热油烘一下,就可以了
土豆片烧肉:可以用牛肉、猪肉都可以,土豆切片 , 切好后冲洗一下,去除淀粉,准备葱姜蒜沫,青椒切块,肉切薄片,起锅烧油,下肉片翻炒,肉变色后放葱姜蒜沫 , 放生抽、老抽、盐、白糖、耗油,下土豆片翻炒,最后下青椒块 , 淋入少量清水,待水烧干后即可出锅
清炒马齿苋 :马齿苋洗干净,切成段,切蒜末,干红椒,起锅烧热 , 放入猪油(猪油炒最香),下入蒜末,干红椒炒香,下马齿苋,加盐,鸡精调味,加水炖软烂 , 水快干时,一层层放入干粉,炒熟 , 干粉无需太多,马齿苋放入干粉后口感会好很多,出锅即可
清炒四季豆:四季豆摘去两段 , 洗净切成斜丝,切蒜末,起过烧油,下蒜沫,炒香放四季豆 , 翻炒,加生抽、老抽、盐、鸡精,少量水 , 焖一下即可,四季豆一定要吃熟的
酸辣鸡杂:鸡胗洗净切薄片,用料酒、盐、生抽腌制一下 , 准备葱段、姜片,蒜片,干红椒 , 剁椒,起过烧油,油要多一些 , 下入鸡胗,炒熟盛出来,再放葱姜蒜 , 干红椒,剁椒炒香,加入炒熟的鸡胗 , 放耗油,生抽,糖,最后淋入香醋即可出锅
家常麻辣豆腐:豆腐切块,用开水烫一下,去除豆腥味,切肉沫 , 葱姜蒜沫,起过烧油,下肉沫翻炒 , 加入豆掰酱,小火炒出红油,下葱姜蒜沫、花椒 , 炒香,加入生抽、老抽、白糖,加水 , 下豆腐,煮开2分钟,下淀粉水勾芡即可


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【100种好吃又简便的午餐 中午吃什么饭好做又好吃简单】中午有牛肉面、拉面、绘面、泡面、凉面、油泼面、刀削面等等 , 都很简单快捷而实惠 。