我认为炖猪脚最最最简单的方法,就是清炖 , 猪脚+水+盐
但这只适合喝汤 , 肉要蘸着佐料吃 , 如果你不怕腻,不蘸料也行 。
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看来楼主是比较偷懒之人?。≈斫抛龇虻チ?,但吃起来,可能就不尽人意了 。
而且猪脚的味道还是很大的,佐料少了,真的不好吃哦 。
具体做法就是将猪脚、花生米、水、一锅炖熟,起锅加点盐、味精、葱花即可 。
蘸料的话,简单点买瓶花老干妈 , 味道也相当不错的 。
如果还想简单点,不要葱花,因为洗葱子比较麻烦的,哈哈 。
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下面还有几点,让你做起也更简单 。
1、在市场挑选好猪脚后,让老板帮你剁好,大小你可以让老板按你的要求来剁,然后让他你帮洗干净,这样你回家后就不用再洗了,不仅省水 , 也很省事 , 比较符合你偷懒的风格,呵呵 。
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2、蘸料如果自己做,稍微麻烦,建议买老干妈之类的佐料,拿回家直接开盖就可以吃了,不必须像自制蘸料那样,需要准备一大堆香料、花椒、辣椒,还要烧油等等,确实很麻烦 。
3、如果你认为加工葱花比较麻烦,去你经常吃早饭的面馆 , 让他们随便给你点 , 我想老板肯定是乐意的,后面记得经常去照顾生意 , 这样你就免了买葱、洗葱、切葱的动作了 。
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这种做法,我曾经是尝试过的 , 之前在住宿舍不方便炒菜 , 就想简单的做饭吃,所以也使用过电锅炖猪脚,记得一定要加点花生米,这样汤喝起来才更香浓、甘甜,而且花生米吃了也很补,必须买瓶老干妈,蘸着真的很不错 。做法简单,有汤喝,也有肉吃 。
【压力锅炖猪蹄的家常做法大全 电压力锅炖猪脚最简单的做法】哈喽 , 很高兴回答:最简单就是清炖了,买来的猪蹄肯定已经砍好 , 超水洗净 , 放高压锅参水,有配炖菜加入!拍入洗净的姜蒜 , 加盐,醋 , 盖盖!开火大火二十分钟过后,小火15 分钟,等冷雀开锅调味就可以了!最最简单的了
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