面包做好怎么保存,可以保存多久?
看到这个问题忽然想到几年前的一则新闻,说一个美国人买了一个汉堡包,放了一年都没有变质 。后来有网友也做了同样的实验,一个星期就变质了 。当时引起了不少网友的热议,其实大家关心的重点是面包中到底含有多少的防腐剂 , 会不会对身体造成损害 。
在食品公司做品管多年的经验来说,大的公司对添加剂的管理是非常严格的,生产的食品也是非常安全的 。但是对于面包这种食物,现烤出来的的确非常好吃,香味诱人 。有了孩子之后更愿意和孩子一起做面包 。
面包变质其实受很多因素的影响,水分的含量啊、储存的条件啊 。一般来说,面包经过高温烘烤晾凉后封袋能常温放置1周左右没有问题,但是面包的口感会随着时间推移大打折扣,水分流失面包会变干,这时候可以做成西士多,也就是面包切片沾着鸡蛋和牛奶配成的蛋奶液,用黄油煎一下,不仅能改变面包的口感而且搭配水果非常好吃 。
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如果一周之内无法消耗掉的面包,我们可以冷藏保存,大约可以两周左右 。如果再久就要冷冻保存了 , 吃之前要先冷藏室化冻 , 再烤箱加热一下 。
自己做的面包最好一次少做,现烤现吃味道最佳 。
方法一:取保鲜袋,将未吃完的面包放入袋中,取扎带 , 用扎带将袋口系紧,将多余的扎带卷好以免伤手 。方法二:首先我们将面包切片,取保鲜袋,面包放入袋中,袋中空气挤压出系活结,放入冰箱冷冻即可 。
【面包放冰箱冷藏可以保存多久 面包放保鲜可以放多久】保存时间:常温1-2天,冷冻3-5天
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