韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃韭菜除了炒鸡蛋还能炒什么( 二 ) _生活百科

2、韭菜切段，姜切末；
3、锅中放油，比平时炒菜的油多一点，油热后放入姜末煸香，然后倒入猪血，注意别烫着，保持大火快速翻炒几下，然后倒入韭菜，调入盐，翻炒几下后出锅即可。
猪血（猪红）：味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。

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韭菜的吃法还有很多很多
韭菜炒香干

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韭菜炒千张

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韭菜炒鱿鱼

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您好，我是行行很高兴回答您这个问题。
韭菜除了炒鸡蛋，韭菜鸡蛋馅的水饺味道也是比较鲜美的，还有韭菜鸡蛋放上粉条在加上木耳和胡萝卜做一个韭菜盒也比较好吃，您可以都试着尝试一下。

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