番茄炒蛋和西红柿炒鸡蛋有区别吗西红柿炒鸡蛋的做法先炒鸡蛋还是西红柿 _生活百科

西红柿炒鸡蛋是一道非常简单而且美味的家常菜，非常容易上手，即使没有厨艺水平我们也可以炒出来，而且大家都非常喜欢吃，西红柿含有大量维生素C，鸡蛋大家都在吃的，这两种食材组合在一起，是非常合理搭配，营养丰富，美味可口，上得了大雅之堂，也是我们经常食用一道家常菜。

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【番茄炒蛋和西红柿炒鸡蛋有区别吗西红柿炒鸡蛋的做法先炒鸡蛋还是西红柿】西红柿炒鸡蛋看看好象很简单，但是也有一定小巧门，掌握得好，炒出来美味可口，掌握得不好，味道会相差甚远，那我们来炒一下，用什么方法制作能够恰到好处呢？

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食材：西红柿三个，鸡蛋二只，葱段少许，白糖少许，盐适量，食用油适量，
烹饪：
①将西红柿洗净，顶部切十字刀，用开水烫一下西红柿，然后去皮，并切成小块，备用。
②葱段切成葱花，放在鸡蛋里打散，（葱花留一点）备用，
③锅子加热，放入少量食用油，油温到七成热时，倒入打散鸡蛋，
④翻炒鸡蛋，成小块状立即盛起来，备用，
⑤锅内放入少许食用油，放入葱花扁炒出香味，然后放入西红柿大水翻炒，放入适量盐，根据你口味放少许白糖提味，翻炒均匀，待西红柿出汁水，立即放入已炒好鸡蛋，翻伴均匀即可出锅，撒点葱花，既好看，又美味。

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这是本人制作，欢迎大家评论，感谢啦。
鸡蛋，西红柿是配菜。

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