您好 , 很高兴回答你的问题,我是美食彩味 。
可乐是我们日常生活中常引用的饮料 , 而可乐鸡翅恰恰也是我们日常生活中所喜爱的一道美食 。
至于你所说的的差别对于可乐我觉得,只有在喝而且是怎么喝的时候有一点点的区别,就比如说罐装可乐和瓶装可乐的第一个差别就是它们的容量 。罐装可乐一般是 330ml,瓶装可乐则是 600ml 。后者的容量是前者的近两倍,这意味着我们需要花更多的时间喝完一瓶瓶装可乐,在不断开盖关盖的过程中,二氧化碳会不断溢出,口感就会越来越差 。相反,罐装可乐的容量就显得恰到好处,我们能够在可乐口感最好的时候喝完它 。罐装可乐使用的金属性材料的导热性比瓶装可乐使用的塑料的导热性更好一些,这就导致同样的冷冻时间(不是太久的话,太久了就一样冰了),罐装可乐会比瓶装可乐更加冰 。简单来讲就是罐装可乐的温度会更低一些 , 温度更低口感就会更好 , 另外温度低一些能够溶解更多的二氧化碳 , 在开盖的时候释放的二氧化碳也更少 , 这也是为什么瓶装可乐在开盖的时候更容易冲出来了 。罐装可乐的金属容器可以有效的避免光线照射 , 降低可乐内部的氧化反应速度,所以罐装可乐的口感会更加接近真实的可乐口感 。而对于瓶装可乐,如果经常被阳光直射,喝了之后嘴里会有明显的干涩和泛酸 。
而对于做菜来说,我觉得其实口感就是一样的了,因为我们都是一次性行为了,买来就开 , 开开就做啊 。如果你觉得你瓶装的不如人家罐装的做出来的好吃,相信我,不是可乐的问题,是做菜做的有问题了 。下面我来分享我做可乐鸡翅的做法吧 。
首先我们准备几个生鸡翅 , 在生鸡翅两面划上两刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面各戳个小洞,这样做是为了可以更加深入的入味 。接下来用不大不小的勺子到一勺老抽,两勺料酒,一勺五香粉 , 一些葱段,腌至二十分钟左右 。
时间到我们锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透 , 看到浮沫比较多时关火捞出控水即可,再用温热的水一个个冲洗掉浮沫,再沥干 。
接下来就开始准备下锅了,我们最好用不粘锅,或者把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅 。锅中不用放油,鸡翅自己会出油,用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免鸡翅粘锅 。
接下来锅中放入一瓶可乐、一勺料酒、一勺老抽 , 两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味,不用加水 。中火慢炖 。
炖至汤汁还剩一碗水的量时 , 再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错 。
炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,就可以出锅,装盘了 。这样做出来的鸡翅味道恰恰滴啦 。
希望我的回答能有所帮助 , 日常生活中要多喝水多吃水果哟,祝大家多一点快乐 , 少一点烦恼!不论钞票有多少,每天开心就好,累了就睡觉,醒了就微笑 , 生活的滋味,自己放调料,看到我的回答笑一笑,身心愉悦 。
很高兴回答这个问题 。
做可乐鸡翅食罐装和瓶装可乐是一样的,但是从做菜的态度上来说,我一定会选择罐装可乐 。
【可乐鸡翅要可口可乐还是百事可乐 可乐鸡翅用什么可乐好些】因为原料更纯粹、味道的呈现更准确 。就像酱油用塑料瓶和玻璃瓶存放,我个人认为是不一样的 。
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