紫薯常吃有啥好处和坏处? 紫薯有什么好处 _生活百科

我是吃货小筑Vivi，一枚专注于烘焙的美食博主，这是我在悟空问答的第416个原创回答。

“紫薯的原产地是哪？用紫薯做什么点心好吃？”很高兴与友一起探讨这个问题。

关于紫薯原产地有说中美洲的，也有说从日本引进的。在国内，紫薯广泛的种植于广西、广东、山东、湖南、湖北、四川、贵州等地。亚洲的热带地区也有种植。
紫薯不仅可以蒸着吃，煮粥吃，做点心也很美味，分享2款我喜欢的紫薯点心给大家，希望你们喜欢！

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1、紫薯鸡蛋卷配料：紫薯100g，鸡蛋2个，纯牛奶50g，普通面粉30g、盐一小撮
制作步骤：
1、紫薯蒸熟压碎，加入30g牛奶拌匀。
2、剩余的20g牛奶，2个鸡蛋，30g面粉、盐一小撮，拌匀。
3、平底锅刷少许油预热，倒入鸡蛋液烙鸡蛋饼。
4、一面基本熟以后，关火，铺上紫薯泥，卷起来。
【紫薯常吃有啥好处和坏处? 紫薯有什么好处】5、卷好以后适当加热一下，然后切块。
这款美味的紫薯鸡蛋卷就做好了，是不是so easy？这款美味的点心特别适合早餐佐食哟，喜欢的伙伴别错过！

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2、香蕉紫薯蛋糕卷如果说上面一款属于中式点心，那这一款算是中心合璧吧。润口的香蕉蛋糕卷夹上紫薯馅料，美味更低脂，喜欢吃点心又怕胖的小伙伴别错过！
模具：11寸方形烤盘尺寸28x28（cm）
配料：
A：【香蕉戚风蛋糕片】（28x28 金盘一盘）
香蕉蛋黄糊：
蛋黄：5只
香蕉：1根（中号）
葵花籽油：40g
牛奶：30g
低粉：70g
玉米淀粉：20g
蛋白霜：
蛋白：5只
细砂糖：40g
柠檬汁：数滴
烘烤：中层，170度上下火12分钟，转160度烘烤13分钟。（烘烤温度和时间仅供参考，具体视个人烤箱脾气而定）

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B：【紫薯奶油夹馅】
紫薯泥：200g （喜欢的可加至250-300g）
淡奶油：100g
细砂糖：10g
简要步骤：
1、按照戚风蛋糕的做法完成香蕉戚风蛋糕片的制作。
2、淡奶油+糖打发到纹路不消失，然后与放凉的紫薯泥混合均匀。
3、香蕉戚风蛋糕片上涂抹上紫薯奶油，用擀面杖辅助卷起。
PS.如果不用淡奶油，全用紫薯泥的话，建议增加50-100g的紫薯泥量。

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伙伴们，这两款特别的紫薯点心，你get到了吗？你们平时喜欢用紫薯做什么美食呢？欢迎在评论区与我分享哟！

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紫薯原产地中美洲，中国从2002年开始引进～
最简单的做法就是紫薯饼，紫薯蒸熟，然后加面粉、糖、牛奶，少于盐，做成小饼上锅煎熟～小孩子最喜欢啦～

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