个人感觉纸杯蛋糕怎么做都好吃 , 简直是神发明,特别适合快手一组!
【纸杯蛋糕(简单 纸杯蛋糕的做法的做法)】
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纸杯蛋糕体积小,装载的面糊少,所以烘焙纸杯蛋糕不用像一个大蛋糕那样烤制的时间久,十几分钟的时间就能烤好,而且别看纸杯蛋糕小小的一个,口味可以千变万化,有最近特别好吃的特别火的红丝绒纸杯蛋糕,记得用红丝绒液 , 别用红曲粉,搭配奶酪霜,香甜不腻;有中间装入奶油布丁馅儿的北海道戚风蛋糕,一般用方形的纸杯纸模,最后再撒上一层糖粉;还有超级快手的香蕉肉桂纸杯蛋糕,粉类材料里面有泡打粉的就很好做,混合好材料后直接装模具烤就行,能起发得很好,味道也很独特浓郁~
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纸杯蛋糕关键一点就是可以用很简单的装饰,做出不输给大蛋糕的味道,各种口味罗列在一起摆放的纸杯蛋糕最迷人,从视觉上给人丰富的感觉,而且适合想尝试各种口味但胃容量又很小的女孩子,小巧可人的纸杯蛋糕,用戚风蛋糕打底,上面用简单的裱花嘴挤个花 , 比如wilton2D,裱花一个旋转玫瑰,上面放一颗草莓,就很简单容易 , 还很好吃!
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其实我很喜欢那种重口味浓郁的纸杯蛋糕,比如布朗尼纸杯蛋糕,里面包括大量的黑巧克力、黄油和糖,巧克力爱好者一定要尝试,小小的一个,吃一个也不会有太大的罪恶感
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还有一种更方便的纸杯蛋糕 , 就用一般的马克杯蛋糕的方子,混合好材料,放微波炉里转几秒就好了 , 趁热淋可可酱或者焦糖酱,也可以搭配一大勺nutella花生酱,简直太满足了~
您好 , 我这里有个海绵蛋糕的配方,您参考下,我上课教学生用的 。
做法:
1.全蛋+白砂糖,放入打蛋盆内,高速打发3倍份量(浓稠)
调中速,加入大豆油拌匀,关机
将面粉过筛后加入,用刮刀翻拌均匀
装裱花袋挤入纸杯内8分满
中等黄即可出炉
烘烤温度:上火:160度下火:150度烘烤时间: 35分钟
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