酥脆茄子的家常做法大全 紫茄子的做法怎么做好吃( 二 )

5.蒜茄子 。把茄子上锅蒸熟,不要太烂烀了,放凉了之后,把蒜泥塞进茄子中,腌制一个小时就可以吃了 。或者直接把茄子撕成条状 , 和蒜泥混在一起,这样很快就可以吃的