蘑菇炖大鹅的做法家常鹅炖蘑菇怎么做好吃? _生活百科

很荣幸回答您的问题，据有关资料记载，蘑菇含有丰富的维生素和膳食纤维，营养价值高，它的味道鲜美好吃，是家常菜常用的食材，我也非常喜欢吃，怎么做好吃？下面我分享几种好吃的做法给你，希望您喜欢。
【杏鲍菇炒胡萝卜丝】
杏鲍菇一个、青色尖椒一条、胡萝卜一小条，分别切丝，蒜子切末，起锅烧水，待水开后放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝焯水两分钟捞起备用，起锅烧油爆香蒜末，放入杏鲍菇丝和胡萝卜丝翻炒半分钟，加入适量食盐和清水盖上锅盖煮两分钟后，加入适量蚝油和青椒丝翻炒半分钟即可起锅装盘食用。
【烧烤金针菇】
金针菇250克切掉根部清洗干净，在锡纸盒里用刷子扫上少许花生抽，把清洗干净的金针菇装在锡纸盒里，加入用蒜末、小米椒圈、生抽和花生油调制的酱汁，放在烧烤炉上烤，烤到酱汁烧开后，用筷子翻搅一次，再烤一分钟撒上小葱花即可食用。
【杂菇番茄汤】
番茄两个清洗干净切块，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干净，起锅烧水，待水开后，放入三种蘑菇焯水一分钟捞起备用。起锅烧油爆香蒜末，放入番茄块爆炒半分钟，加入白玉菇、香菇、平菇和适量清水、生抽、食盐，盖上锅盖煮开后加入适量鸡精，酸爽可口的杂菇番茄汤做好啦！
【鸡腿菇炒猪肉】
1.准备鸡腿菇四颗，猪瘦肉半斤。
2.清水清洗鸡腿菇，用刀把鸡腿菇竖着切片，猪瘦肉切粗丝备用。
3.铁锅煮开清水，滴入两滴花生油，放入切好的鸡腿菇焯水，煮两分钟后捞起。
【蘑菇炖大鹅的做法家常鹅炖蘑菇怎么做好吃?】4.起锅烧油，放入猪肉丝翻炒一分钟，加入适量生抽和食盐翻炒均匀，加入适量清水，盖上锅盖煮三分钟后起锅装盘备用。
5.在锅中再倒入适量花生油爆香蒜末，倒入焯水后的鸡腿菇，加入适量蚝油和生抽清水翻炒均匀，加入已炒好的猪肉丝继续翻炒均匀，盖上锅盖煮二分钟熄火起锅装盘，即可食用

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蘑菇属于半荤半素的食材，营养价值介于肉类和蔬菜之间，非常得有营养，现在都流行每餐要吃“一荤一素一菇” ，这里的“菇”值得就是蘑菇。
铺垫完成，下面进入正题：蘑菇怎么做好吃？
每个人口味不同，100个人吃同一道菜可能有100种感觉，所以呢，怎么做能符合你的口味才是最重要的，我个人也非常喜欢吃蘑菇，在这方面我比较推崇的是“煮” 。
下面推荐蘑菇的一种做法：蘑菇汤

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用料平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱一段、姜一片、黑胡椒粉少许、麻油少许

蘑菇炖大鹅的做法家常 鹅炖蘑菇怎么做好吃?

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