感谢邀请，汤圆粉是可以用来做麻团的，因为平时我们做汤圆用到的是糯米粉，糯米粉是粘性非常大的，做出来的汤圆非常软糯黏牙，非常好吃，而且加入白糖以后也非常甜腻 。做麻团其实也是可以用糯米粉来做，外面再蘸上一层白芝麻，放入油中炸制出来的味道非常香甜好吃 。在我们当地卖油条的摊位上，一般都会去炸一些麻团来卖，圆圆的样子看上去也好看，吃起来味道又好，很受大家的喜欢 ， 所以麻团的销量是非常高的，接下来说一下制作麻团的具体步骤 。
文章插图
首先准备以下食材:糯米粉，白芝麻 ， 温水，豆沙馅，白糖，植物油 。
文章插图
制作步骤:
- 准备一个碗，放入温水，然后加入一勺白糖，搅拌均匀，把白糖充分融化开 。
- 糯米粉放入盆中，把白糖水倒入搅拌均匀，然后取一杯温水，边往糯米粉里面倒边搅拌，把它和成一个均匀的面团，松软要适当，不要太硬，太硬的容易干裂，太软了又容易炸出来太黏，不够脆 。
- 和好的面团，盖上盖子饧发30分钟 ， 醒好以后取出，揉一下搓成长条，切成大小均匀的剂子 。
- 切好的剂子 ， 用手按压一下，整理成薄薄的皮 ， 取一块儿适当的豆沙馅 ， 把它揉圆放入皮中包起来收口 。
- 白芝麻用生的放入碗中，把收好口的麻团放入芝麻碗中打个滚，均匀的沾上一层，不要太厚，全部做好以后放在板子上摆整齐 。
- 锅里放入适量的植物油，加热到七成熟以后，把所有麻团挨个滑入锅中 。
- 小火慢炸，把表面炸到金黄色，麻团彭大以后即可捞出来控油，摆入盘中即可食用 。
文章插图
- 在和糯米团的时候不要软晚或者太硬，这样炸出来的麻团才会松软适中，膨大的恰到好处 ， 做出来的麻团更加好吃 。
- 芝麻就选用白的生芝麻即可，因为下入锅中炸的时候就一起炸熟了 ， 放入熟芝麻的话就会导致炸过炸老了，芝麻也不好吃，容易发苦 。
- 刚刚炸出来的麻团酥脆松软，特别好吃，要趁热吃不要放凉，冷凉以后容易发黏 。
文章插图
- 米粉怎样炒才好吃又简单 炒米粉怎样做
- 生晒地瓜干的做法大全窍门 生晒红薯干怎么做?
- 糯米糍怎么做好吃又简单 艾糍怎么做最好吃?
- 红薯自制红薯粉条详细步骤 红薯怎样做成粉
- 怀孕可以红薯吗 怀孕能不能吃红薯
- 子宫肌瘤能吃地瓜(不是红薯 子宫肌瘤能不能吃红薯吗)
- 微波炉烤红薯怎么做好吃 用微波炉怎样烤红薯好吃
- 红薯和什么食物搭配最好 红薯适合和什么一起搭配吃
- 玉米粉怎样做馒头才松软 玉米粉可以做馒头吗
- 小米11烧主板官方回复「小米11频现烧主板问题售后不到位米粉催促官方回应」