简单的吃法手抓饼的各种吃法大全窍门 _生活百科

你好，我是燕子厨娘，很高兴来回答这道题。
手抓饼酥脆可口，起层千丝，是大众美食佳肴。我平时在家里都会预备一些手抓饼，有时候来不及做饭就用手抓饼做一顿，它不但美味可口还是适合上班族，来不及准备吃饭的人群。手抓饼有很多种吃法，下面，我就介绍几种既简单易学又美味可口的吃法。
一酱香饼

文章插图
1我们先准备好吃的酱汁:

a把半个洋葱和一头大蒜搅碎成泥状。（这一步是酱香饼的灵魂，家里没有搅碎机可以用刀剁一下）
b准备1勺豆瓣酱、1勺黄豆酱、1勺甜面酱、半勺孜然粉、半勺五香粉，再倒入适量的清水（清水的量大概是这些配料的一倍多一些），搅拌均匀备用。
c起锅烧油，把a配料放入锅中炒香，再下b配料，翻炒一会儿，锅中出气泡关火。

【简单的吃法手抓饼的各种吃法大全窍门】2再来煎手抓饼，我推荐用不粘锅，因为手抓饼本身是有油的，我不推荐再放油，如果用普通的铁锅可能会煎糊。手抓饼要用文火慢慢煎至两面金黄。
3最后把做好的酱汁刷在手抓饼上，再撒上点白芝麻和葱花，用刀切成小块就能食用了。
手抓饼做的酱香饼省时省力，是美食爱好者不可不试的小吃。

简单的吃法 手抓饼的各种吃法大全窍门

简单的吃法手抓饼的各种吃法大全窍门