好啦！以上就是我对碱水粽子的配方窍门的一些见解，我是水墨尚食，想了解更多美食知识以及制作方法，请关注我吧！每天会更新不同的美食，如果还喜欢，欢迎评论、点赞、转发，最后感谢阅读 。

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【碱水粽的碱水是怎样做 碱水粽的做法】大家好！我是大琼小虫美食 。很高兴能回答这个问题 。1.碱水粽最重要材料是碱水，其次是糯米 。一条粽子好不好吃，看你的碱水正不正 。通常好的碱水都是用一些大的木块烧制而成，需要过滤很多次才得到最后的精华2.馅料一般碱水粽的馅料可以是苏木或者是蜜枣、红枣 。3.最后一步是粽子煮的时间，煮的时间也会影响粽子的口感 。一般碱水粽要煮久点 。大家可以尝试一下这种做法 。

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