龙泉窑|两宋龙泉窑青瓷工艺的嬗变( 四 ) |龙泉青瓷|台北故宫博物院|越

其次是美玉的润泽。古人很早即以文化的眼光来考量器物，并寄望“藏礼于器” ，玉的意象经神化、礼化而德化，玉器因“君子比德于玉”而受到极高的重视，青瓷似玉的釉质也因此成为寄予使用者德行的象征。青瓷经越窑、耀州窑、汝窑，到南宋官窑、南宋龙泉窑，此外还如湖田窑青白瓷、邢窑和定窑白瓷等， “似玉”可说是历代窑工始终不懈追求的工艺目标，作为审美客体的“似玉”工艺，在南北方窑场间有序传承（图5）。

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●玉琮与琮式瓶。 1.琮式瓶， 4.西周琮，故宫博物院藏。 1.图自故宫博物院等编《天下龙泉:龙泉青瓷与全球化》，第48页， 4.图自国立故宫博物院编《故宫文物月刊》， 1984年第10期，第73页。
玉器、青铜器、陶瓷、漆器等传统工艺美术，以材料质感传达特定的寓意，彰显器物特定的文化观念，反映着中国传统文化中的道器观。瓷器仿古铜或仿玉，都是以所谓的“低贱材质”模仿“高贵材质”规律的体现，但随着时代流转，人们所珍视的所谓“高贵材质”总在不断地变化，陶瓷器的模仿目标亦随时代发生着变迁。北宋龙泉窑表现出的对金银器的模仿，而南宋龙泉窑则演变为对古铜器、玉器意象的追摩，分别契合着各自时代的审美风尚。
[4][宋]顾文荐《负暄杂录》“窑器”条云“陶器自舜时便有，三代迄于秦汉，所谓瓷器是也，今士中得者，其质浑厚，不务色泽。未俗尚靡，不贵金银，而贵铜磁” 。见[明]陶宗仪，《说郛》卷一八，中国书店阴影涵芬楼本， 1986年，第7页。
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结语
龙泉窑南北两宋制瓷工艺有“厚胎薄釉”与“薄胎厚釉”之显著差异。北宋龙泉窑青瓷表现为淡青薄釉，南宋龙泉窑则典重无纹的乳浊厚釉，南北两宋龙泉窑青瓷工艺目标和审美意象全然不同。南宋龙泉窑青瓷造型上仿古铜器，釉质上仿玉，至南宋中晚期粉青釉、梅子青釉产品的成功烧制，可以说比历代青瓷都更为接近美玉的特征，将青瓷“似玉”的工艺理想变成美的现实，以此承载使用者“比德于玉”的诉求。这是相对于北宋龙泉窑制瓷工艺的转向与蜕变，是南北窑业技术交流互动的结果，是始自晚唐五代数百年来儒家文化影响下，青瓷“尚玉”观念和“似玉”工艺理想的呈现。
参考文献
1. 熊寥、熊微编注，《中国陶瓷古籍集成》，上海：上海文艺出版社， 2006年。
2. 熊海堂，《东亚窑业技术发展与交流史研究》，南京:南京大学出版社,1995年。
3. 浙江省轻工业厅编，《龙泉青瓷研究》,北京:文物出版社,1989年。
4. 张福康，《中国古陶瓷的科学》，上海：上海人民美术出版社， 2000年。
5.沈岳明、郑建明，《哥窑的新发现》，北京：文物出版社， 2018年。
6. 宗白华，《宗白华全集》，合肥：安徽教育出版社， 1996年。
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