紫甘蓝的营养价值：8个令人赞叹的好处( 三 ) _紫甘蓝

例如，用来做饺子馅，或与红酒、醋、苹果、胡萝卜和甜菜一起炖，作为美味的配菜。紫甘蓝也可以与肉类或豆类一起烧烤或炒炒，也可以切碎，用作汤、沙拉和热菜的配菜，营养丰富。
它还提供了一种富含抗氧化剂和视觉上吸引人的选择，可以代替卷心菜或泡菜，也可以发酵制成泡菜。

总结
紫甘蓝是一道简单而美味的菜肴。它可以生吃、熟吃或发酵吃，这增加了它的多样性。

紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，对健康有多种益处。包括减少炎症，更健康的心脏，更强壮的骨骼，改善肠道功能，甚至可能降低某些癌症的风险。紫甘蓝还具有令人难以置信的多用途性，是在你的饮食中添加有益的抗氧化剂的最经济有效的方法之一。