1. 餐厅营销方案怎么写 原发布者：逸韵sky
餐饮营销方案对餐厅来说，一年365天不可能天天都是旺销，总有淡旺季之分 。旺季自然都是忙业务，那么淡季呢？业务减少了，很多餐厅面临着关张的危险 。怎么办？毫无疑问，促销是一个必要的手段 。如何合理运用促销策略是每个餐厅都要面临的问题 。促销顾客要的不是便宜，而是感觉占便宜，这一放之四海而皆准的营销法则，同样适用于餐饮行业 。抓住食客的占便宜心理，让食客感觉划算，才是根本 。根据食客的这一需求，餐厅可以策划一系列迎合食客的营销活动，食客想拒绝都难 。一、价格永远的促销利器价格折扣方案1错觉折价——给顾客不一样的感觉例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品 。方案2每天特价——舍小取大的促销策略例：“几款产品每周一到周日循环以超值5元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的 。方案3新品体验——以特价短期推出新产品例：特价，或以赠汽水饮料等形式，吸引顾客，达到短期让新品火爆的效果 。方案4临界价格——顾客的视觉错误例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案 。二、奖品促销方案5百分之百中奖——把折扣换成奖品例：将折扣换成了奖品，且百分之百中奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足，双管齐攻收销匪浅 。方案6“摇钱树“——摇出来的实惠例：圣诞节购物满38元即可享受“摇树
2. 餐饮营销计划怎么写 餐饮业创业经营计划书： 我提供几个经营大网你自已分析：（以中级格调为对象设计） （一）地点 。
（二）格调装修 。（三）容纳客人人数 。
（四）员工总人数 。（五）总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成 （六）员工训培 （七）服装、桌布 。
（八）客源来自那阶层 。（九）资金来源，利息 。
（十）股东人数名单 。（十一）供货商选择 。
（十二）餐具选择 。（十三）厨房炉具及用品选择 。
（十四）经营推广方式 。（十五）菜式系列 。
（十六）防火措施 。（十七）员工（辞职，离职）应变措施 。
（十八）回本期 。
3. 餐饮营销策划要怎样写 市场营销策划书的内容，格式： 1.市场营销策划书执行概要和要领 商标/定价/重要促销手段/目标市场等 。
2. 目前营销状况 （1） 市场状况：目前产品市场/规模/广告宣传/市场价格/利润空间等 。（2） 产品状况：目前市场上的品种/特点/价格/包装等 。
（3） 竞争状况：目前市场上的主要竞争对手与基本情况 。（4） 分销状况：销售渠道等 。
（5） 宏观环境状况：消费群体与需求状况 。3. SWOT问题分析 优势：销售、经济、技术、管理、政策等方面的优势力 。
劣势：销售、经济、技术、管理、政策（如行业管制等政策限制）等方面的劣势力 。机率：市场机率与把握情况 。
威胁：市场竞争上的最大威胁力与风险因素 。综上所述：如何扬长避短，发挥自己的优势力，规避劣势与风险 。
4. 市场营销策划达到的目标 财务目标： 公司未来3年或5年的销售收入预测（融资成功情况下）： （单位：万元） 营销目标：销售成本毛利率达到多少 。5. 市场营销策划采取的营销战略 目标市场：- 定位：- 产品线：- 定价：产品销售成本的构成及销售价格制订的依据等 。
分销：分销渠道（包括代理渠道等） 。销售队伍：组建与激励机制等情况 。