婴儿补钙吃什么好 补钙食谱推荐给妈妈( 五 )


6个月起,宝宝乳牙渐萌出,可改食烂粥或烂面 。一般先喂大米制品,因其比小麦制品(面粉)较少引起婴儿过敏 。另外可让婴儿试食馒头干片、烤面包片或松脆的饼干,可以促进乳牙萌出,并可训练婴儿用手抓取自喂,学习咀嚼吞咽固体食品 。
4—6个月婴儿补钙食谱
鳙鱼芹菜粥
主料:鳙鱼肉100克,芹菜50克,胡萝卜25克,核桃仁25克,大米100克 。
配料:葱花 。
制作方法
1、先从鳙鱼肉中剔去所有刺,鳙鱼去除鱼皮 。切成鱼肉丝,用水焯后弃水,锅热后,放少许植物油,放入鱼肉丝,急火炒.放葱花搅匀出锅 。
2、芹菜洗净,刮去外皮.切成丁 。胡萝卜洗净.刮去外皮,切成丁 。
3、大米淘洗干净,人锅,放适量水,再放入核桃仁、胡萝卜、芹菜,快煮熟时,放入鱼肉,搅匀,继续煮熟为止 。
用法与功效:可经常食用,以午,晚餐为宜 。有益于生长发育,补充大脑能量,完善神经系统的发育 。
骨枣汤
主料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克 。
配料:红枣15~25枚,生姜数片 。
制作方法
1、将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量 。
2、用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上 。
3、汤稠之后,根据食者喜好调味即成 。
特点:汤鲜味香,可午餐时饮用 。
功效:动物骨中含有丰富的钙、髓质,还含有其他营养成分,有益髓生骨的作用;红枣补中益血 。骨枣汤益髓养血、助骨生长效果明显 。
西红柿鱼糊
主料:净鱼肉100克,西红柿70克 。
配料:鸡汤200克 。
制作方法
1、将净鱼肉放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末 。
2、将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末,用小火煮成糊状即成 。
3、注意制作时一定要用新鲜鱼肉,同时必须将鱼刺剔净 。
特点:色泽红艳,味鲜软烂 。
功效:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素等多种营养素 。适宜5个月以上婴儿食用,有助生长发育 。
鱼泥
主料:净鱼肉50克 。
制作方法
1、将收拾干净的鱼放入开水中,煮后剥去鱼皮,除去鱼骨刺后把鱼肉研碎,然后用干净的布包起来,挤去水分 。
2、将鱼肉放入锅内,再加入100克开水,直至将鱼肉煮软即成 。
3、注意用新鲜的鱼做原料,一定要将鱼刺除净,鱼肉要煮烂 。
特点:软烂,味鲜 。
功效:鱼泥此泥富含蛋白质、不饱和脂肪酸及维生素盐,婴儿常食,能促进发育,强健身体 。适宜5个月以上的婴儿食用 。
6个月—8个月婴儿的补钙吃什么好
蛋花豆腐羹
原料:鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等 。
制法:鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开;下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末 。
营养分析:鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙,吃起来也又软又嫩,特别适合给还不太会咀嚼的7个月左右的宝宝吃 。
鱼菜米糊
原料:米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15—25克 。
制法:将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成 。
营养分析:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝长个子,为骨骼发育添砖加瓦,还可促进脑发育,满足身体对多种营养素的需求,不妨经常给6个月以上的宝宝做一些吃 。
松子毛豆炒干丁
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量 。