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大家好，小科来为大家解答以上问题 。清汤鱼火锅的做法，清汤鱼火锅的做法(清汤鱼火锅怎么做)很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料：鱼300克、豆腐100克、胡萝卜100克、大葱20克、姜20克、胡椒粉5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量 。
一、步骤2
将洋葱切成段 。
二、步骤3
生姜切片 。
三、步骤4
将胡萝卜切片 。
四、步骤5
豆腐切块 。
五、步骤6
【清汤鱼火锅怎么做 清汤鱼火锅的做法 清汤鱼火锅的做法】把鱼切成块 。
六、步骤7
用盐和料酒腌制15分钟 。
七、步骤8
锅里热油，油温八成热，放入鱼块，炸至微黄，再放入花椒、姜片 。
八、步骤9
锅里放半锅水，放入胡萝卜和豆腐，大火烧开 。
九、步骤10
加入白醋，*然后转小火煮20分钟 。
十、步骤11
加入葱花，出锅 。

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