泡菜坛子长蛆怎么回事


泡菜坛子长蛆怎么回事

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泡菜坛子长蛆是因为取菜的时候没有及时盖好盖子 , 这个时候瓶子口比较潮湿 , 就很容易让苍蝇产卵 , 这样就出现蛆虫了 。
坛子里很长时间没有清理 , 而且里面都有很多老盐菜 , 这个时候也是非常容易出现蛆虫的 。
在腌制食物的时候 , 如果腌渍的浓度不够高 , 盐水浓度不够杀菌 , 这个时候也容易出现蛆虫 。
如果坛子口出现了蛆虫 , 这个时候可以倒入一些白酒 , 白酒可以很好的除掉蛆 , 如果第一次倒白酒 , 泡菜坛之后没有生蛆 , 你要经常清洗坛盖和换掉坛盖水 , 并清洗装坛盖水的坛沿 , 使它和坛盖不滑腻 , 这个时候就不会再生蛆了 。
醋也可以起到一个很好的消毒作用 。如果泡菜生蛆 , 这个时候可以将泡菜丢掉 , 之后用醋加水泡一泡 , 当然醋水的浓度要高一些就最好了 , 泡一两天之后 , 仔细刷洗坛子 , 这个时候就不容易再生蛆了 。
【泡菜坛子长蛆怎么回事】另外 , 夏季咸菜缸内容易生蛆 , 可摘些扁豆或芸豆的叶子 , 洗净后撒在咸菜上 , 即可预防生蛆 。
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