|宋人一炉香事了( 三 ) |香炉|香料|祭祀

另一方面，其古典庄严的造型与风骨恰是文人士大夫所追求和臻爱之物，以此焚香，无论是伴琴棋书画，还是助小憩酣眠，都能给予人额外的精神满足感。

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南宋《槐荫消夏图》故宫博物院藏
鼎式香炉如李嵩《听阮图》，用带束腰托泥的四足方香几承托鼎式香炉，观其皮相，或为铜制，器型则颇似吕大临《考古图》中的一件乙鼎。
刘松年的《秋窗读易图》中也有一件鼎式香炉，似陶瓷制成，上作八卦纹，折沿处比《听阮图》的多一耳，三足则更短更外撇。

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南宋刘松年《秋窗读易图》辽宁省博物馆藏
此外，鬲、奁、簋等造型也颇受欢迎，吴文英词中便有：“古鬲香深，官壶花换，留取四时春好。 ”而宋代的《西园雅集图》、《女孝经图》、《竹间焚香图》等绘画中便有此类器物的形象。

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宋《竹间焚香》故宫博物院藏
香
事
香事是以香为主题衍生的一系列应用活动，如制香、焚香、贩卖香、以香制作花果茶酒等物，要知道，宋人对香的应用，绝不仅仅止于焚香一途。
如前所述，香的使用与佛教文化有着十分密切的关系，但实际上，不仅礼佛时人们会用香表示虔诚，在天庆观年年举办的老君诞会上，人们也会用香：
燃万盏华灯，供圣修斋，为民祈福。士庶拈香瞻仰，往来无数。崇新门外长明寺及诸教院僧尼，建佛涅胜会，罗列幡幢，种种香花异果供养，挂名贤书画，设珍异玩具，庄严道场，观者纷集，竟日不绝。

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拈香就是一种用香的独特仪式，据《西湖老人繁胜录》记载，拈香即用右手的大拇指、食指、中指拈起一小撮香粉，提至眉中，向受祀者行注目礼，再将香粉放回到盛香器皿中。
当然，自远古时人们就有的祭祀用香之习，在宋代时也没有改变。宋代祭祀包括两种：郊祭和常祭，其中郊祭规格更高。

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郊祭是天子祭祀天地的一种仪式，以前的燎祭是挖出深坑焚烧香料和牺牲，宋代郊祭则是用尺寸较大的香炉。往往是在仪式的末端，才由一个人把所有香料祭品放进炉中焚烧。
常祭则是日常对鬼神宗庙的祭祀，还有一些求不得之物的祭祀也会用香，宋仁宗无子，便设求子大典，天子三上香。若逢灾害，人们也会焚香祈祷，如宋代咸平二年民间遭遇大旱，人们也会设香案祈雨。

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而香作为贵族生活中不可或缺之物，也在贵族的日常生活中发挥着更多的作用，如宋代贵族宴饮需四司六局，六局中便有香药局——“专掌药碟、香球、火箱、香饼、听候索唤、诸般奇香及醒酒汤药之类。 ”杨万里诗中也有“主人更恐香无味，沉水龙涎作伴烧” 。
世俗生活中对香的运用还有着更多的奇思妙想，据《香谱》等文献记载，人们还会在酒中添加香药，制成香酒，北宋名酒荼蘼酒正是加了菊科植物木根之香，羊羔酒、雪花酒等名酒也是如此。