吐司面包高温和低温烤烤面包用高温还是低温好 _生活百科

你好很高兴给你解答烤面包低温好还是高温好？解答希望对你有帮助
（1）烤面包是低温好还是高温好这个烤箱温度要根据你做的面包大?。?表面涂不涂酱，炉子大小考的数量来决定的，
（2）面包大温度过高容易考黑烤不熟，同样面包小温度低考的时间过长面包容易发干表皮增厚水分流失的多就比较影响口感了，
（3）如果烤炉炉子比较大烤的量少温度同样要比你正常考的温度要低10度左右，如果考的多整个烤箱填满了温度要高一点上下跳动不要超过10度左右，
哪考面包到底多少温度合适呢？我给大家提供一个大约的数据供参考
（1）做小甜面包50-60克的面团表面涂酱，正常用的商用烤炉温度应控制在上火200-210下火180-190左右烘烤时间大约在12-14分钟，家用小电烤箱温度控制在170左右就可以了，时间也控制在12-14分钟，
（2）做100-150左右的大面包，正常商用烤炉温度应控制在上火180下火170左右时间在15-18分钟内，家用烤炉温度在170 ，时间在15-18分钟
（3）做300克加盖吐司温度控制在上200下190左右或上下200，家用烤炉温度在170-180 时间在30分钟左右，
因为每个烤炉不一样所以大家可以根据我提供的烘烤时间来上下调节温度烤出的面包色泽金黄均匀内部不夹生即可（当然这里数据仅提供参考，以实际烤炉情况而定）好了谢谢支持有问题可以在下面留言评论

文章插图

文章插图
烤面包一般180--200℃
【吐司面包高温和低温烤烤面包用高温还是低温好】做蛋糕一般160℃

吐司面包高温和低温烤 烤面包用高温还是低温好

吐司面包高温和低温烤烤面包用高温还是低温好