一周岁辅食食谱大全及做法一岁多的孩子辅食怎么做 _生活百科

推荐3道辅食食谱给您参考下：
米饭鲜虾卷食材：鲜虾、熟米饭、青菜、胡萝卜、鸡蛋
做法：
1 鲜虾去壳去头去虾线，虾仁洗净后后用生姜片腌制几分钟去腥。然后剁成虾泥。
2 胡萝卜去皮，切小片；入沸水锅煮至断生，青菜也入锅焯水。
3 胡萝卜切成小?。?青菜切碎。然后虾泥、胡萝卜青菜、熟米饭一起混合均匀。
4 碗内敲入鸡蛋打散，平底锅刷点油，倒入蛋液，摊成饼状，两面凝固后取出。
5 蛋饼上均匀铺上米饭虾肉泥，之后卷起。冷水上锅蒸十几分钟后取出，切段即可。

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蔬菜虾皮豆腐饼食材：白菜叶、胡萝卜、虾皮、豆腐、面粉、鸡蛋
做法：
1 虾皮洗净，放清水里浸泡半小时，中途换水，去除盐分。
2 胡萝卜、白菜叶焯水后切碎。
3 豆腐入沸水锅焯水几分钟去除豆腥味，然后豆腐捏碎。
4 所有食材放入碗内，打入鸡蛋和加入适量面粉搅拌均匀。
5 食材混合均匀后，取适量豆腐菜泥用手团成圆形在按成饼状。
6 锅内放点油，放入豆腐饼小火慢煎，煎至两面金黄即可。

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紫米板栗粥食材：紫米、板栗、大米、红枣
做法：
1 紫米提前浸泡2个小时，红枣也用温水浸泡半小时左右。
2 板栗外部切十字刀，然后上锅里煮熟。熟后板栗仁取出，用研磨碗磨碎或者剁碎。
3 红枣去皮去核，然后切成小丁。
4 锅内烧水，水开后放入紫米和大米熬粥。
5 粥煮至粘稠时候加入红枣丁，出锅前三五分钟放入板栗末搅拌均匀即可。

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1岁多的宝宝能吃的辅食种类比较丰富，撇除宝宝对某一类（某一种）食物有明显的不良反应外，其余基本的食物均可尝试添加。但对于首次添加的食材还需要遵循循序渐进原则，要多注意观察宝宝食用后的反应。
一天3餐的辅食随大人一起吃，培养宝宝的随餐意识和养成良好的饮食习惯。尽量不给宝宝吃大人的食物，宝宝食物坚持少油、少盐或无盐；尽量用清蒸、炖煮，偶尔用煎、烤的烹调方式制作宝宝食物。

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以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。
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一岁多的宝宝每天需要进食800～1000卡路里的热量，其中500～600卡路里的热量来自母乳及奶制品，而剩余的部分则需要通过辅食来摄入。那么宝宝在这个阶段应该如何进食最为科学营养呢？

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一岁到一岁半的宝宝：此时宝宝已经萌出乳牙及部分切牙，拥有了一定的咀嚼能力，此时除了食用奶制品，也需要补充部分肉类和细粮，注意食物应较为软糯，便于咀嚼。
该怎么吃呢？
早餐：鸡蛋羹、蔬菜泥
午餐：蔬菜大米粥、豆沙包、鱼丸汤
晚餐：糯米饭、葱花拌豆腐、紫菜汤
甜点：牛奶、小饼干

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