就营养来说所有食物都有营养 ， 所以营养不需要考虑，同时不同的食物各有各的不同所以都有营养成份的缺失所以不存在吃什么特别好的一个状态而是需要杂食，而吃黄鳝也就是吃一道菜，营养来说没有什么可圈可点的地方鸡鸭鱼肉都有营养，所以这个也没有什么特别的 。但有一个特别的功能，就是有活血的效果，就是让血液不易凝固 。

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这点对于有血栓的人来说就特别有好处了，就是说可以有一定的活血溶栓的效果，这样通过食疗就可以减少血栓的形成，但同样的问题就是，有凝血功能不好的人，易出血身上出血点多的人就不易食用，因为他就会加重这些现象，所以吃什么功能性的食物和药物 ， 一定要结合你的需要和状态 ， 就是说补一定是在缺的情况下，

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不缺就不要补，缺什么补什么，缺多少补多少就可以了，不缺就不要补不然就叫太过，补多了也是太过，缺而不补，补而不足，都是不及的一个状态，所以任何食物有特别的功能效果时，就注定了一些人能用一些人不能用，而不能说有什么功能就叫好大家都来吃，这是不可取的，而是有这样的特点，所以就有了适应人群和禁忌人群的产生 。比如同样叫中风 ， 一种是血栓引起的，一种是出血引起的，血栓的就适合吃，出血的就不能吃 。所以你不能说中风的就适合吃 。



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【黄鳝鱼的营养价值及功效与作用 黄鳝有什么营养和功效怎么做】


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