“灌木野山楂 ， 俗称山里红；落叶枝有刺，枝多皮暗棕；叶缘有锯齿，叶面绿色浓；梨果扁球形 ， 熟黄至橘红；果味酸或涩，果肉硬或松 。”（来自“木头工程师”以前发表的顺口溜）
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在“木头工程师”这里 ， 人工栽植的山楂较少，但山上有很多野生的山楂，人们叫山里红或毛毡 。在过去的农村，又有哪家的孩子没有吃过野山楂呢 。山楂作为第一批列入国家“食药同源目录”的果品，自然用处多多、益处大大 。今天 ， “木头工程师”就来讲讲野山楂的作用吧 。
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野山楂是什么树？野山楂树是我国特有的食用、药用、绿化兼用树种，它为蔷薇科中的落叶灌木，高1-2米 。分枝多，小枝圆柱形 ， 有枝刺，无毛 。单叶互生，倒卵状椭圆形 ， 有锯齿 ， 多为3裂 。5-6月开花，伞房花序，花白色至粉红色，花瓣5 。梨果近球形，有斑点 。熟时红色或黄色，色泽艳丽 。
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野山楂树有什么用途？
- 绿化 。野山楂适应性强，根系发达，耐瘠?。补庹?nbsp;， 也耐荫 。保持水土能力强，对土壤要求不严，喜酸性土壤，钙质土中也能适应 。对于荒山绿化，涵养水土有很好的作用 。
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- 观赏 。野山楂是制作盆景的绝好材料，它枝干苍古遒劲，枝繁叶茂，初夏白花繁茂，入秋经霜的叶片转为红紫色，累累硕果点缀期间 ， 让人赏心悦目 。也可以用于园林、工矿美化 。
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- 食用 。野山楂营养丰富，含大量碳水化合物、蛋白质、维生素、铁、钙、果酸等营养物质，可生食、做菜或加工糖葫芦、罐头、果汁、糕点、蜜饯、山楂冻、果酱、清酒等等 。但空腹、羸弱、齿龋者不宜多生吃 。
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- 制茶 。利用山楂切片、干燥配上枸杞子、荷叶、菊花等泡制成风味独特的减肥茶、保健茶饮用 。
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- 药用 。秋季采集成熟的野山楂果实切片晒干称为南山楂（商品栽培的山楂叫北山楂） ， 其性味酸甘微温，可消食化积、驱虫止痢、活血散瘀、化滞止痛、提神醒脑、增进食欲，并有降血脂、预防癌症等功用 。
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- 保健 。山楂叶片中含有大量的黄酮类物质，果核中的三萜类成分也比果肉多，可以利用叶片和果核开发山楂核馏油、山楂叶红色素等等保健制品 。
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山楂功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂 。
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使用：1、肉食积滞
吃肉出现食积不消化时，可食用山楂，也可与莱菔子、神曲、木香、青皮合用 。效果更佳 。
2、血瘀经闭
山楂可入肝经血分，可通行血气，活血化瘀，对于体内有瘀血引起的闭经有一定效果，与当归、香附、红花同用效果更佳 。
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