很高兴回答这个问题：家常菜家常味 ， 不能说最好吃的，只能说各有千秋，但既要符合大众口味，还得是常见的食材，有着不太复杂的制作 ， 何况现代家庭里也得讲究个色香味俱佳吧，所以还是列举一下很受欢迎的十道家常菜吧 。
在我们当地有“有鸡有鱼才成席”的说法，所以首先第一道菜就是家常版的炖鸡，用各种酱料香料炒制后再加水炖熟，中间可加菌类蘑菇类，可加蔬菜类，最后盛到“大件”（大一点的容器）中，满满一大盆，足以彰显待客之隆重 。当然也可做成辣子鸡 。代表菜品“小鸡炖山蘑”，“枣庄辣子鸡”等
文章插图
第二道菜当然是鱼了，可以是海鱼，也可以是我们这儿很鲜美的淡水鱼，那做法可就多了，可做成红烧鱼，酸菜鱼，糖醋鱼 ， 油淋鱼，还可以做成炸鱼块，总之不同的做法选择不同的鱼类，我想普通的家庭主妇这几样基本的做法应该没有问题 。代表菜“糖醋黄河大鲤鱼”“红烧黄花鱼”等 。
文章插图
第三道菜当然要说到肉 ， 就说这一款“西红柿炖牛腩”也绝对是很受欢迎的，营养丰富 ， 老少皆宜 。还有一道经典肉类菜“红烧肉”，我想每个家庭里都得会做吧，而且南北皆宜 。
文章插图
文章插图
第四道菜还是要提一下肉类菜里一道很受欢迎的味型，绝对经典的“糖醋排骨” ， 很难让人能拒绝了它的极具风格特色的味道，家庭待客常选菜类 。
文章插图
第五道菜海鲜类的，家庭里经常做的蛤类，鱼虾，蟹子等，常选菜类“白灼大虾”“红烧或者清蒸海鱼”，老少皆宜的“软炸虾仁”，都喜欢吃的“辣炒蛤蜊”，这些做起来也不复杂 。
文章插图
文章插图
第六道菜就是大家非常熟悉的豆类产品，可以是豆芽类，豆腐，豆腐皮等 ， 这个相信大家都不陌生，总得会上两样吧 。代表菜“麻婆豆腐”“家常豆腐”等 。
文章插图
第七道菜就是蛋类产品，可煮，可煎，可炸，可蒸，可炒，大家也不陌生 。代表菜当属正当季的“椿芽炒蛋”“槐花炒蛋”等 。
第八道菜当属凉拌菜，可荤可素，每个家庭多少都有拿手的几个吧 。
第九道菜即是时令小炒，也是可荤可素，时令食材，随买随做，很是方便 。
文章插图
文章插图
第十道菜就是汤类菜，这是每桌酒席上必不可少的 。
文章插图
我也许说的菜品不够具体，只是简单说了下家庭里做好十道菜的搭配，可自由搭配，有荤有素，每一道菜，只要用心去做，肯定会出好味道 ， 我常说的一句话就是“菜品是有温度的，有着暖暖的味道” ， 我今天的回答希望大家能够喜欢 。
- 腥味重的鱼怎么做好吃 鱼这样做最好吃
- 世界最冷的地方是哪个国家 哪个国家最冷和最热
- 慈禧收藏的十七件国宝 慈禧墓最值钱的是什么
- 赚钱的小吃生意有哪些? 现在做什么小吃最挣钱
- 男人180斤减肥最佳方法 节食不是唯一的办法
- 复联4为什么打响指灭霸消失「复联4最新情报灭霸又打响指结果自己消失编剧要被查水表」
- 深海毒蛇鱼，深海动物中最凶猛的捕食者
- 全球最怪异奇特动物的十五种动物
- 中国的扬子鳄都哪去了? 野生杨子鳄已不足300来只
- 世界上最恐怖最罕见的动物