常喝小米粥有什么不好吗常喝小米粥有什么好处 _生活百科

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小米粥是很多朋友喜爱的食物，肠胃不适的时候大家可能首先想到的就是要喝上一碗小米粥吧。小米粥的主要材料 - 小米，是一种营养丰富口感也不错的食材，小米比起大米来说，蛋白质含量高出3~4倍，小米中的膳食纤维则比大米高2~3倍，小米中富含多种矿物质，如钾元素、磷元素、镁元素，小米中的磷元素尤其丰富，磷元素几乎参与所有生理的化学反应，维持正常心率和肾脏正常机能，磷元素还能帮助钙质的吸收。而小米中也有一定的钙质含量。小米的铁元素含量高于很多谷物类食物，所以很多资料中提到小米能够补铁。除此外，小米中还富含铜、锰、锌、硒等多种无机盐。小米中有一定的维生素E和丰富的维生素B族，适当食用能补充多种有益成分。

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小米被称为“月子米”，很多妇女在生产后身体虚弱，需要能量供应，而小米能够提供丰富的碳水化合物，而又是十分利于消化的食物。小米味甘性微凉，甘味食物适合健脾养胃，所以用小米熬粥既能够健脾，又助消化，能被很好地吸收。长期喝小米粥能够健脾，增强运化能力，我们摄入的营养能为造血提供原料，则气血也能丰盈。

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一般人都适合喝些小米粥，小米还有滋阴效果，小米的微寒性质能调节胃热，而甘味又能润脾养胃，是一种对肠胃很友好的食材。不过毕竟小米还是有些寒性，肠胃虚寒，小便清长，容易腹泻的朋友最好不要多吃，可能会造成腹泻腹痛的情况。小米粥虽好也不适合顿顿都喝，适当吃一些粗粮杂粮饭，能够更好地提高饱腹感，“锻炼”肠胃。
作为一个豫北农村出生的人，我就是喝小米粥长大的，对小米粥有着浓浓的感情，直到如今，晚上只要时间充足的话，我都会熬上一锅香喷喷的小米粥让全家来喝。
小米含有丰富的淀粉、无机盐、维生素A、D、C、B1B2和B12,以及铁钙锌铜锰碘等元素，还含有蛋白质、脂肪和胡萝卜素、类雌激素物质。

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作为小米最常用的食用做法，小米粥性质温和、易于吸收，所以具有调理脾胃之功效，能缓解呕吐、反胃以及恶心等症状，对脾胃虚寒消化功能差都有很好的缓解作用；另外小米粥也能滋阴养血，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇体虚症状减轻，也能促进女性产后身体的恢复；再有就是小米粥还具有宁心安神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用于人的神经系统，能缓解神经紧张和焦虑，也能提高睡眠质量，对失眠心烦等症也有明显疗效。

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【常喝小米粥有什么不好吗常喝小米粥有什么好处】我们这边有一道以小米粥为主料的小吃遍布大街小巷，它就是粉浆饭，它采用制作绿豆粉皮时产生的粉浆加小米、黄豆、花生米、白菜红萝卜丝、猪油一起熬制，食用前再加香油、香菜，食用时酸香甜绵，为我们当地一绝。

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