正常人一顿饭吃多少一顿吃多少饭菜才正常( 二 ) _生活百科

浇在满满一碗米饭上，在夹上几块肉片和辣椒，每次都能让我多吃好几碗饭。
那时农村还用的土灶，需要两个人配合才能做饭，也没有抽油烟机。
外婆炒菜，小姨负责往灶内添棉杆加火。
弥漫的烟雾中伴着呛人的咳嗽声中，一道道家常菜被炒制出来供家人享用。
如今的我也人到中年，有了自己的小家庭。
每次为家人做这道菜，依然下饭。
只是总觉得少了什么味道

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下饭菜

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你好，很高兴为你解答，下饭的菜一定要带点汁，吃起来还不硬的菜。比如麻婆豆腐红烧茄子西红柿炒鸡蛋就特别下饭。我是四川人比较喜欢吃辣，我认为最下饭的是麻婆豆腐。用小勺把豆腐连汤汁一起放到米饭上，几下就吃一碗米饭。

现在我简单说下麻婆豆腐的做法，

麻婆豆腐的食材，豆腐去皮五花肉蒜苗葱姜蒜小葱
把豆腐切正方形的小块（豆腐要嫩一点的）把肉剁成肉沫蒜苗切成小段，特别小的段。葱姜蒜切成末小葱切成葱花。
锅中烧水，把豆腐焯一水，焯水时放一点盐，水开捞出豆腐备用。
锅中烧油，把肉末煸香，放豆瓣酱葱姜蒜，煸香后放一小块火锅料。然后放大半勺水，汤汁烧开后倒入豆腐，现在放一点鸡精味精和酱油（不用放盐了）。把豆腐煮进味，用水淀粉勾芡，勾芡后放入蒜苗，轻轻的翻炒几下，就可以装盘了，装盘后撒上花椒面和葱花。就OK准备好你的大米饭开吃吧！

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