木薯的功效与作用及食用方法木薯是干什么用的 _生活百科

农村常见的木薯有什么用？木薯是世界三大薯类之一，也是重要的粮食农作物，别看木薯容易种植，售价特别的便宜，一斤不超过0.5元，还越来越少人种了，然而贴近人们的生活中，木薯的用处还是很明显的。

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既然是三大薯类之一，木薯跟马铃薯、红薯一样，是可以吃的，而且木薯不单是人可以吃来填饱肚子，像鸡鸭猪等家禽牲畜也可以用粉碎的木薯粉拌着来喂养，木薯叶拿来喂鱼呢。

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虽然早些年，人们生活条件比较艰苦，米饭不够吃，吃木薯粥、木薯饭是生存需要，不过木薯好吃是真的，现在的生活中很多人还是爱吃木薯的，而且吃法更多样呢，煮熟了直接吃、切小块炒来吃、煮糖水喝、打成木薯粉做成丸子煲汤、做成炸馍、做成木薯粉条等等，只要你能想得到的，都可以像面粉一样尝试着拿来做各种美食吃。
【木薯的功效与作用及食用方法木薯是干什么用的】

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富含淀粉的木薯，除了人、家禽比较直接的食用，木薯、木薯叶还可以拿来作为原料生产饲料呢，以前家里养鸭、猪多，就有买过那种饲料，价格也不贵。

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当然了，工业加工上，木薯还可以拿来提取酒精、柠檬酸、谷氨酸、葡萄糖等物质，这些物质又跟我们的生活息息相关，像酒精大家是再熟悉不过的了，而柠檬酸也是很常见的，一些袋装、罐装等食品、饮料的，成分添加列表中就常看到有柠檬酸，不知道大家注意过没有？

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别要木薯不值钱的样子，其实人家也有一定的药用价值的。属寒性的木薯，最常见的就是清热解毒，凉血效用了，用木薯来煲糖水喝像喝绿豆粥那样，在一些地方很常见哦；而木薯叶也不逊色，对治疮癣，痛疮肿毒有一定的作用哦。
消肿解毒。用于痈疽疮疡，瘀肿疼痛，跌打损伤、外伤肿痛、疥疮、顽癣等。

木薯的功效与作用及食用方法 木薯是干什么用的

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