粉丝素馅包子怎么做好吃素馅粉丝包的做法 _生活百科

你好，我是小颜，很高兴能够回答你这个问题。今天想给你分享个韭菜粉丝包的做法。韭菜具有极高的营养价值，可以补肾温阳、益肝健胃、润肠通便等作用。粉丝肉酱韭菜包是民间经典美食，真的是超级营养又美味。
准备材料:
面团
面粉 300g
酵母 3g
食用油 5g
水 170g
馅料
前腿肉 150g
姜沫 5g
葱适量
粉丝一把
韭菜 200g
盐 3g
生抽 25g
蚝油 5g
五香粉、胡椒粉少许
油 5g
步骤1.盆里倒入300g面粉，再倒入3g酵母和170g水，因为是夏天温度高，不需要用温水,冬天就要把水加温一下。用筷子先搅拌成面絮，再用手揉成光滑面团。盖上保鲜膜，放一旁发酵至2倍大。

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2.趁发酵时间来做馅料，先把粉丝用温水泡软备用。韭菜洗净，用厨纸吸干水分。韭菜切碎，加点麻油搅拌一下，这样就比较不会出水。肉洗净剁成肉陷也可以用料理机搅碎。粉丝泡软控干水分后切段（2、3厘米左右) 。
3.把肉末、粉丝放一起，加入姜沫、葱、生抽、蚝油、盐、五香粉、胡椒粉等调味料搅拌均匀，再倒入韭菜搅拌一下。馅料就做好了。

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4.把面团拿出来搓成长条，切成大小差不多的剂子。再用擀面杖把面团擀成中间厚周边薄的皮，包入馅料。不会打褶子的，馅料不要放太多，要不然收口不紧，可能皮破掉或者露馅。

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5.蒸锅水烧热，包子放蒸锅里发酵30分钟后，大火蒸15分钟后关火， 2.3分钟后再掀盖。这样一锅香喷喷的粉丝包就做好了，超级香超级好吃，一口气可吃3.4个。

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好了，以上就是韭菜粉丝包的分享教程，希望对您有帮助哦。
猪肉粉丝包是本人的最爱，曾经每天早上去买经常没有货，现在自己在家做了这道猪肉粉条包子，味道比包子店更好吃。这个包子味道的好坏主要在肉馅和粉丝的搭配上面，下面聚餐网教大家如何做出好吃的粉丝包的详细制作方法。
主料：粉条(干)1把，猪肉馅200克
【粉丝素馅包子怎么做好吃素馅粉丝包的做法】配料：酵母粉3克，食盐5克，味精2克，葱5根，姜1块，蒜3瓣，生抽1小勺，老抽1勺，香油2滴，白胡椒少许
粉丝包的做法教程：
1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用
3.葱切葱花，姜和蒜也切末
4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火
5.放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子
6.按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小) ，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。

粉丝素馅包子怎么做好吃 素馅粉丝包的做法

粉丝素馅包子怎么做好吃素馅粉丝包的做法