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【蒸肉的家常做法 蒸肉的做法】大家好，小科来为大家解答以上问题 。蒸肉的家常做法，蒸肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
东北* *肉——5花肉1kg，花椒，大料，姜，葱，蒜，酱油，盐 。
一、做法：
1.5花肉洗净，放入锅中，加水(以没吃的肉为准)煮开 。用漏勺将锅内漂浮的泡沫取出；
2.然后加入葱、姜、花椒、大料 。用小火煮；
3.肉不要煮过头，用筷子戳一下，就可以插进肉里了 。
4.取出熟肉晾凉，切成6mm左右厚的片；
5.把肉片放在大碗里，倒入酱油，大概2个左右，*然后在肉上撒很多蒜粉；
6.上屉蒸20分钟；
7.出锅后，用筷子上下翻动，使肉和酱油混合，就可以吃了 。

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