农村压榨菜籽油的利弊,国家禁止小作坊榨油( 七 ) _农村为什么吃树叶

不过话又说回来，作为农村孩子，对自家在小作坊榨油吃还是很依赖的，因为自家的油料作物一是吃油划算省钱?。?二是心里有谱安全放心，三是自家种的油料确实香醇！如果，有更优质的榨油设备就更完美了！
因为那些垃圾食用油太贵，农民吃不起

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农村人自己榨的花生油好，还是超市卖的花生油好？食用油好不好，哪种食用油好，本来不存在这种选择，日常生活必需品，就像大米白面，买来就是。但是如今却成了大课题，必须要有所选择，还要精心挑选，确保自己用到好油，安全放心，好吃有味。为什么会是这样，本文借着这个话题的机会，从以下三个方面，系统的了解下食用油的来龙去脉，以得出农村自榨花生油和超市卖的花生到底哪个好的结果来。人类食用油的历史。植物油提炼工艺。农村压榨的花生油安全吗？
一、人类食用油的历史这不是扯闲篇，跑远了话题。本文的第一部分说的是植物油和人类的关系，我们什么时候开始吃的。重点在第二部分，植物油提炼工艺，论证结果在第三部分，农村自榨的花生油和超市卖的花生油到底哪个好。本部分是从历史的角度，分享我们的祖先吃的什么油，和现在的食用油有什么区别。
第一，先秦时期只吃动物油。古人吃什么油，我们看不到，只能从出土文物和历史记载去发现。我国有文字记载的历史4000多年，最早的是商朝甲骨文，到了周代才有了食用油的记载，但是不能因此说此前的人不吃油。据贾湖遗址出土文物看，我们9000多年前就有了规模的酿酒技术和设备，美国人还根据贾湖遗址出土的盛酒器碎片里遗留的酒成分，还原了当时的美酒，仍然取名“贾湖”，供应市场很受欢迎。
贾湖遗址就在河南境内，著名胡辣汤产地，舞阳县北舞渡的贾湖村。这个事例也可说明，周朝之前的人们肯定吃油，只是没有文字记载而已。因为喝酒必须要下酒菜，做菜必须用油。最早的记载，人们吃油已经是生活常态了，跟吃肉吃饭一样。《周礼·天官·应人》有这段文字：“凡用禽兽，春行羔豚，膳膏香；夏行腒鱐，膳膏臊；秋行犊麤，膳膏腥；冬行鱻羽，膳膏膻。”不仅说到做菜怎么用油，而且用油的技巧非常高，不低于现在的厨艺水平。
足以说明当时的烹饪水平已经相当的高了，当然也证明此前必定有很长时期的经验积累。这段话的意思是：凡是烹饪飞禽走兽之类肉食，春天要吃羊羔和乳猪，最好吃，要用牛油做；夏天要吃干鸡干鱼，要用狗油做；秋天要吃牛犊鹿羔，要用猪油做；冬天要吃活鱼大雁，要用羊油做。怎么做？
主要是煎炸，在《礼记·内则》的“八珍”中叫做“炮” 。记载的很清楚，煎炸乳猪，要用油把它完全淹住。可见这时期吃的都是动物油，没有植物油，或者说植物油还没被发现，起码没有出现提炼技术。
第二，东汉时期有了植物油但基本不用来吃。最早的植物油记载，出现在东汉末年的一本书里，这本书是一个叫刘熙的人写的，专门刨根问底事物的本源，书名就叫《释名》。书里记载有植物油，说的是柰果的种籽捣碎出的油，涂抹在丝织物上，晾干了可以当雨衣用了。杏子的果仁也一样效果。柰果是苹果的一个品种，也叫红果。
这是最原始的榨油法，把含有油脂的种籽捣碎。后来的压、磨、挤，所有压榨植物油工艺，都是采用的这一原理。到了三国时期，植物油派上了大用场，连绵不断的战争，三国演义里的各种火战，均以植物油为主要起火燃料，像火烧连营，没有油来助燃，那么多的大船不好烧起来。