隔夜茶能喝吗隔夜茶为什么不能喝 _生活百科

【隔夜茶能喝吗隔夜茶为什么不能喝】谢谢邀请回答这个问题。隔夜茶能不能喝？这其实是一个争论很久的古老问题。首先我们一定要明确什么叫“隔夜茶”？还要知道为什么非要提出一个“隔夜茶”的概念？
“隔夜茶” ，顾名思义，是指过了夜的茶。那有人就纳闷了，如果我一大早泡的茶放到夜里喝，和我夜里泡的茶早起喝，时间还要长呢，为什么非隔夜茶不能喝呢？
其实，民间之所以有隔夜茶不能喝的说法，除了茶泡的时间长了容易变质以外，更重要的是源于一个由纪晓岚（就是纪晓岚，他是真实存在的历史人物）编著的《阅微草堂笔记》里记载的一个故事：说是一个夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。谁知道一会儿的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。所以自古隔夜茶都不许喝的，怕的是晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒（怪不得壁虎被称为五毒之一）！看来，古时人们不敢喝隔夜茶，是因为卫生条件差，容器密封不好可能导致毒虫落入或者爬过，怕中毒呀。另外，至于壁虎有剧毒的传言也已辟谣，现代医学已经表明，大多数壁虎是没有毒的！
虽然中毒的机会已经可以忽略不计了，那么隔夜茶泡的时间长了，到底能不能喝呢？从医学角度来说，我还是奉劝大家最好不要喝了。理由如下：
茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质，这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。另外，大家在夏天喝隔夜茶的机会可能比较多。因为天气热，早上起来容易口渴，加上图省事，拿起隔夜的茶就喝。其实夏季温度高，茶水更容易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。最后，隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。至于说隔夜茶致癌，这是没有确切科学依据的。还有人说隔夜茶反而有很多好处，这更不能提倡了。

所以，隔夜茶最好还是别喝了！试问一下，你真的这么渴吗？隔夜茶口感也不好啊，喝瓶矿泉水不好吗？你真的很节俭吗？这么点茶叶不至于吧！如果说真的早起连重新烧水泡茶的活都不想干，那也太懒了吧，这不利于减肥哟！

文章插图
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

隔夜茶能喝吗 隔夜茶为什么不能喝

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