蜜汁鸡翅腌制方法 简单蜜汁鸡翅的做法窍门

大家好!我是钧哥十八美食坊
很高兴回答这个问题:“怎么煮蜜汁鸡翅比较好?”
鸡翅是大家都非常喜欢的肉类食品;经过进一步加工,就会呈现出不同特色口味的鸡翅美食来!最为熟悉的就是炸鸡店的炸鸡翅了,不是吗?不仅仅是小孩子的最爱,也是年青人的日常休闲美食!
但是如果经常吃油炸的鸡翅,是不是会十分热气上火呢?要不咋们换个吃法吧:来煮个蜜汁鸡翅怎么样?话不多说 , 赶紧一起操作起来吧!
(一)需要准备的材料有:
鸡翅适量;
奥尔良腌料
(如果没有:可以用家里的料酒或米酒,葱姜,生抽/老抽,盐/糖腌制)
蜂蜜适量;
(二)制作蜜汁鸡翅可选择的工具如下:
第一:可以选择用电饭锅制作:
第二:可以选择用烤箱制作:
第三:可以选择用微波炉制作:
第四:可以选择用平底炒锅或普通炒锅制作:
这些根据家庭实际情况,自由选择制作就好哦!
(三)基本操作步骤如下:
操作步骤简单,便捷
第一:先腌制改刀好的鸡翅:
用奥尔良腌料直接腌制就好;
如果没有:可以用家里的料酒或米酒,葱姜,生抽/老抽,盐/糖腌制;
第二:腌制好的鸡翅:
1-如果用的是烤箱/微波炉:那么要在入炉前铺上油纸 , 再放入鸡翅;
先入炉烤制表面微干 , 再取出涂抹蜂蜜等酱料;
反复多次,直至鸡翅烤制金黄即可;
2- 如果选择的是电饭锅/炒锅:
那么要放入适量的油,先煎至鸡翅两面金黄;
然后再放入调好的蜜汁
中小火焖煮入味至收干汁水就可以出锅了!
一切都做好了!赶紧来享受美食吧!
希望本次回答,能够帮到您,谢谢!


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如何做蜜汁鸡翅,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家 。
方法/步骤
鸡翅改刀 , 冲去血水 , 葱切段 , 姜切片,锅中加油烧热,放入鸡翅煎至金黄色时捞出 。
放入葱,姜和八角炒香,倒入开水,加入料酒,生抽,蚝油 , 冰糖,盐烧开,放入鸡翅大火烧开转中小火,焖至15分钟 。
烧至汤汁要收干时倒入蜂蜜,再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可 。
总结如下 。
【蜜汁鸡翅腌制方法 简单蜜汁鸡翅的做法窍门】1,鸡翅改刀,冲去血水 , 葱切段,姜切片2.锅中加油烧热,放入鸡翅放至金黄色时捞出3.放入葱姜和八角炒香,倒入开水,加入料酒生抽、蚝油、冰糖、盐烧开 , 放入鸡翅大火烧开转中小火 , 焖至15分钟,烧至汤计既要收干时倒入蜂蜜,再焖至5分钟,让鸡翅均匀的裹上汤汁即可