2棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖半汤匙、米醋1汤匙、
做法:
1.把木耳和银耳放在冷水中泡发2小时左右 , 将木耳和银耳泡发好 , 木耳和银耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质 。使其恢复新鲜木耳的半透明状 , 出成品率也很高 。
2.将泡发好的木耳和银耳择洗干净 , 撕成小朵 。
3.黄瓜洗净 , 将黄瓜放在菜板上 , 用刀背将黄瓜拍裂 , 在刀在中间划一刀 , 再斜刀把黄瓜切成段 , 拍的目的是为了使黄瓜充分的破裂 , 这样做在拌制时候可以更好的入味 。胡萝卜切菱形片 , 香
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