笋干怎么泡发泡笋干的方法 笋干的如何泡发


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大家好 , 小科来为大家解答以上问题 。笋干的如何泡发 , 笋干怎么泡发泡笋干的方法很多人还不知道 , 现在让我们一起来看看吧!
00-1010笋干吃之前一定要浇水 。用温水泡一两天 , 然后用大火煮2个小时 , 再用清水泡两三天 。在给头发浇水期间 , 要每天换水一次 , 保持水分湿润 , 防止发酸 , 使之充分彻底 。一般500克笋干的生发量可达2500 ~ 3000克 , 质量好的可达3500 ~ 4500克 。浇水时注意不要让米粒掉进去 , 以免笋干变黑 。
00-1010方法1
1.将笋干按用量用冷水浸泡1-2小时(两片笋干为一个完整笋芽 , 浸泡后可炒1盘);
2.洗净后放入高压锅中 , 用冷水浸泡 , 放在煤气炉上煮 。烧开后 , 小火煮40分钟 , 保持锅内沸腾 。
3.锅凉后 , 将笋干用清水洗净 , 煮熟 。
4.如果一次笋干太多 , 可以一直泡在冷水盆里 , 每天早晚换水就行了 。也可以把笋干放在冰箱里冷冻 , 然后取出来 , 吃的时候融化 。
方法2(干熏竹笋)
1.在清水中浸泡2天以上 , 或3天 。期间多次换水 , 清洗后再用水浸泡 , 可以去除一些烟味 。
2.将泡好的笋干放入高压锅中煮半小时 , 捞出清洗干净 。
3.切片 , 泡水 。会做饭 , 炖腊肉和骨头很好吃 。
笋干很好吃 。把它们切成两块做一个碗 。
笋干怎么泡发?看完上面的介绍 , 你是不是已经知道泡笋干的方法?了
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