感谢邀请 。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主 。西葫芦的家常做法有哪些?我的回答是:西葫芦是我们日常生活中非常喜欢的一道蔬菜 , 经常会吃到,可以用它炒青菜,也可以让用它做馅饼,都非常美味,今天说一道西葫芦的好吃做法,西葫芦炒鸡蛋 。
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【食材准备】
西葫芦,鸡蛋,盐,植物油,鸡精,生姜 , 大葱 。
【烹饪步骤】
①首先把西葫芦清洗一下,去掉皮上磨损的比较严重的部位,然后从中间切开,改刀切成西葫芦薄片,放入一个碗中备用 。
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②把鸡蛋磕入一个碗里面 , 沿着一个方向搅拌均匀,做成鸡蛋液,在锅里倒入油,油温五成热,放入鸡蛋液来炒香,边炒边搅拌 , 把鸡蛋炒成大块 。
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③另起油锅,等油温六成热的时候,放入姜丝和葱花爆香,接着放入西葫芦开始煸炒 , 再加入生抽来调味,之后加入少许清水把西葫芦炖一下 。
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④西葫芦炖熟之后,再加入鸡蛋块翻拌均匀,最后再撒上盐和鸡精,这样一道非常好吃的西葫芦炒鸡蛋就做好啦 , 营养美味 , 喜欢就做来试试吧!
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【烹饪小提示】
西葫芦是比较清脆一些的 , 所以在炖的时候时间要长一些 , 这样才能够让它软烂入味 。
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【西葫芦的家常做法大全家常菜做法 西葫芦的家常做法大全】这里是铲子爱厨房,我是球球妈,一个爱分享的美食博主,每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法,想要喜欢我的原创作品,记得点赞 , 关注和转发哦,您的支持是我最大的动力,感谢您的观看!
大家好我是小佟大厨,很高兴回答这个问题,西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质 , 尤其钙的含量极高,做法有很多,可以炒着吃,也可以蒸熟吃,都是非常美味的 。今天我来分享一道简单又好吃的做法
1.洗净的西葫芦去头尾,对半切开,切成均匀的薄片
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2.去皮西红柿切开去根,切成小块
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3.起锅烧油,油热下入葱蒜,炒出香味下入切好的西红柿
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4.西红柿炒出汤汁之后下入西葫芦翻炒,放入生抽、耗油、精盐、鸡精,小火翻炒
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5.淋入水淀粉勾芡,淋入少许明油,翻炒一下 , 关火出锅
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6.这样一道西葫芦炒西红柿就做好了,简单又方便
我是小佟大厨,想了解更多美食作品请关注我,希望我的回答能对你有所帮助 , 谢谢大家
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