槲皮素：天然抗氧化剂的9个好处( 二 ) _生活百科

组胺是免疫系统检测到过敏或敏感时会释放的化学物质，当身体出现过敏反应时，它们会导致我们出现不适症状。
槲皮素可以帮助稳定某些免疫细胞释放组胺，从而减轻咳嗽、流泪、流鼻涕、荨麻疹、嘴唇或舌头肿胀和消化不良等症状。
长期以来，它一直被用于草药配方，以防止对某些食物（如花生）过敏。在老鼠身上进行的研究表明，在对抗过敏方面，它可能和一些处方药一样有效，而且几乎没有副作用。
3.支持心脏健康根据多项研究，由于槲皮素能够降低炎症和氧化应激，它似乎对患有心脏和血管相关疾病的人有益。
例如，在降低心血管疾病风险的过程中，吃大量含有类黄酮的深颜色水果和蔬菜可以降低老年人患心血管疾病甚至死亡的风险。
它还能降低患2型糖尿病和肥胖症的风险，这些疾病的风险因素与心脏病有很多相同。
在动物和一些人群中进行的研究表明，各种类型的类黄酮（例如，槲皮素、白藜芦醇和儿茶素）有助于降低动脉粥样硬化的风险。动脉粥样硬化是一种由动脉内斑块堆积引起的危险状况。动脉中的断流是心脏病发作或中风的主要风险因素之一，这就是为什么饮食营养丰富的人不太可能发生心脏骤停。
抗氧化剂似乎也能保护身体不受低密度脂蛋白“有害”胆固醇增加的影响，还能帮助调节血压水平。某些研究表明，槲皮素可以防止对低密度脂蛋白胆固醇颗粒的损害，而且吃富含类黄酮的食物的人通常会拥有更健康、更低的胆固醇水平，而且高血压和高血压的发病率也更低。
事实上，如果你听说过红酒对心脏有好处，那是因为它是槲皮素的天然来源。它是红酒提取物中的主要活性成分之一，与健康的心脏功能有关。
4.帮助缓解疼痛服用槲皮素补充剂可能有助于减轻与自身免疫性疾病（如关节炎）以及包括前列腺和呼吸道感染在内的感染相关的疼痛。
这是因为研究表明槲皮素可以减轻炎症疼痛。例如，研究表明，由于感染（导致急需排尿、肿胀和灼烧）而出现膀胱疼痛的人服用槲皮素补充剂时症状会减轻。
类黄酮还与减轻前列腺炎（前列腺炎症）和类风湿关节炎（RA）的症状有关。有证据表明，当风湿性关节炎患者从吃“典型的西方饮食”转变为吃富含抗氧化剂的食物（如未煮熟的浆果、水果、蔬菜、坚果、根、种子和豆芽）时，他们经历的疼痛和反复出现的症状会更少。
5.有助于提高精力和耐力槲皮素被添加到一些运动补充剂中，因为它被认为有助于提高运动表现和耐力，可能是因为它对血液流动的积极影响。
来自乔治亚理工学院应用生理学学院的研究人员发现，“槲皮素在人类耐力运动能力（最大摄氧量）和耐力运动表现方面提供了统计上显著的好处。”
虽然改善效果有时很小，但抗氧化剂能提高身体表现是有道理的，因为它们有助于增强血管的健康，血管将氧气和营养物质输送到肌肉和关节组织。
其他研究也表明，它有助于增强免疫功能，防止人们在高强度训练和疲劳时患上疾病。研究发现，每天服用两次500毫克槲皮素，可以帮助骑车者在长时间的剧烈运动后避免由运动引起的呼吸道感染。
槲皮素会影响睡眠吗？
研究发现，它可能通过激活γ-氨基丁酸受体部分地改变睡眠-觉醒周期。然而，失眠通常不被认为是一种常见的副作用服用它的膳食补充剂形式。
6.有助于对抗癌症波士顿大学医学院发表在《生物调节和稳态制剂杂志》上的一项研究表明，富含槲皮素和其他抗氧化剂的营养丰富的饮食与降低癌症风险之间存在联系。